395.行行出狀元(1/5)[第2頁/共2頁]
“冇說錯,簽完字了!”
野兔的背脊肉比較鮮嫩,科比用了煎和烤兩種體例,做好後直接用鹽和胡椒調味,撒上一些百裡香便能夠。
伊娃聳聳肩道:“兔猻的腹毛就像貓咪的髯毛,是它們在田野儲存所必須的,不過你這麼做也對,過些日子氣候熱起來,它們會受不了的。”
王博揮動著羊毛剪道:“快出來,小寶貝,爸爸給你們剃頭呀,等過些日子氣候熱起來,太陽會把你們烤熟的。”
支出伴跟著收成。
這讓他非常絕望,白白華侈一個上午的時候去練手!
老王聳聳肩道:“當然,你看它們吃的是甚麼,最好的牧草、最柔滑的草芽都在它們嘴裡,如果冇有野兔,我的牧場能夠再贍養一千頭牛羊呢。”
午餐王博和伊娃吃了韓國烤肉,早晨則是請工人用飯。
大胖從他懷裡擺脫,然後就玩命的跑向伊娃,鑽到她的懷裡嗚嗚的叫了起來。
每一個蒸鍋裡都有一隻去皮的完整野兔,肉質分紅,柔滑的皮肉上另有紅酒滴落,彷彿血滴,看起來不太人道,不過味道冇的說。
大胖嗚嗚、嗚嗚的叫個不斷,大眼睛裡水霧醞釀,它被擠下去後轉了兩圈,然後就跑出門不見了。
“大胖?不會吧,大胖的毛如何那麼短了?彷彿被人剝了皮,看起來可真醜……頭兒,我是不是說錯甚麼了?”基德看著老王越來越陰沉的神采,聲音也來越小。
王博第一次見到油封野兔腿,莫塔克之前吃過,他看到後眼睛一亮,說道:“這但是法蘭西甘旨,真光榮明天我冇走。”
王博吃驚道:“這能不能申請吉尼斯天下記載?有冇有相乾記錄?這的確太驚人了!”
做法很龐大,科比說這道菜統共耗時得有三個多小時,醃製過後,先用橄欖油來煎,上色今後把洋蔥、胡蘿蔔和西芹炒香,插手百裡香和香葉等香料,插手醃製的紅酒一起繪製。
工人們冇有白白接管老王的大餐,第二天開端,他們乾活速率猛增,老彼得遜更是一天時候單獨一人完成了五百頭羊的事情量。
這一頓飯,按照科比報價,一人份如何也得需求五百到六百紐幣!
王博撕扯下一塊肉吃到嘴裡,如科比所說,佐料冇有壓住兔肉本身的香味,苦澀的肉汁和芳香的紅酒異化在一起,構成了一股奇特的香味。
而這還不算完,烹製今後,還要插手兔血給沙司加厚,然後過濾,如許才氣出來這道菜。