942.鹹魚菜（3/5）[第2頁/共2頁]

正在剁鹹魚的博爹插嘴道：“記得我打電話說你返來又要緊事嗎？就是這事，你們此次返來把婚事給我們定下來，起碼先訂婚。”

博爹拿出一些泡好的花生米，挽起袖子在炒鍋裡燒油，燒開後他先放上八角和花椒，然後是辣椒和蔥薑蒜，炒開以後插手魚塊持續炒。

博媽呼完餅子以後，將鍋裡的油刷到鍋子上，把一片片黃花魚魚乾貼在鍋裡煎了起來。

最首要的是，之前人們不敢等閒出海特彆是出遠洋，隻靠總結出來的那些海上諺語和眼睛察看到的規律，不敷以預警陸地傷害氣候。

傳聞之前吃鹹魚的體例很多，她就扣問都能做出甚麼菜式。

王博洗洗手道：“那我可得幫手了。”

彆的另有紅燒鹹魚、鹹魚燒豬肉、鹹魚燉豆腐等等，王博和博爹聯手，六七道菜很快就出來了。

上了飯桌另有兩道涼菜，彆離是手撕鹹魚和酥肉鹹魚，這都是之前做好的，開飯直接端上來便可。

這個王博很樂意，點頭說好，伊娃這邊孤身一人，統統都是她做主，她也聳了聳肩說好。

這是鹹魚燉花生，算是一道涼菜，煮熟以後要比及菜天然涼透才氣吃。

王博點頭道：“對，就是如許，不過有點分歧的是，你們吃鹹肉的體例隻要簡樸的就著麪包和做鹹肉湯，鹹魚的做法很多。”

博媽道：“撒一點糖夠了吧？做的太甜，如何就鹹魚下飯？”

博爹和博媽頓時喜笑容開，呼餅子的時候博媽往鍋子裡倒了一斤花生油。

這是蒸鹹魚，正兒八經來講，之前他們漁村吃鹹魚，最多的就是這類體例，好吃又省錢。

博爹哼了哼道：“彆藐視你爹，之前你不是每次回家都帶上一大堆嗎？”

在物產稀缺的年代，即便餬口在海邊也不能常常吃到鮮魚。

漁夫出海那真是將腦袋掛在船頭上，指不定甚麼時候就人船兩失，以是人們打到魚後，儘量壓迫最高利潤，能賣的都賣掉，不能賣掉的留下醃起來，醃鹹了漸漸吃。

博媽拿出一堆麪粉，有玉米麪、豆麪、地瓜麵和小米麪，然後用純牛奶和白沙糖來和麪，加上蛋清，這蒸出來的餅子可比饅頭米飯好吃多了。

說著，他拿了一片魚乾塞進嘴裡有滋有味的吃了起來。

五小我一桌子菜，飯香味飄起的時候，壯丁和胖貓兄弟跑了返來，它們之前一向在街道上玩雪。

吃鹹魚菜，那主食不能用饅頭或者米飯，得用細糧糊餅子，比如苞米麪餅子、四合麪餅子之類，這個專門搭配鹹魚。