第1242章 蹺腳牛肉[第1頁/共2頁]

杜鬆格外天然地抬抬下巴，表示道：“先給我來碗湯。”暖暖肚子。

固然有空子可鑽，但他們人生地不熟，想在幷州找到可靠的渠道並非易事。

段曉棠這一陣首要在府衙陪著吳越，供應充沛，加上身材好穿得厚，並未感覺幷州的寒冬有多難捱。

段曉棠把牛肉切一刀，送去給林婉婉嚐嚐鮮，餘下的全數切成薄片，放入鹽、胡椒粉、澱粉醃製，再用油封住水分，以保持其鮮嫩多汁。

範成達眼神鋒利地看向中間的幷州將官們。

第二天一早，段曉棠從廚子營借來一口大鍋，在將官們常聚的屋子外臨時搭建起了一個簡易的灶台。

段曉棠搭茬道：“吃的都堵不住你的嘴，這是白將軍給的牛肉。”

拉點襤褸瑣細，總不消正式的批文吧。

範成明答覆道：“就這幾天。”

南衙特彆是右武衛的人，非常適應在鍋邊用飯的狀況。

溫茂瑞幽幽道：“範二，你不該想著吃肉麼？”

那我之前吃的水煮牛肉算甚麼！

不忘初心啊！

範成明默契地不問哪些調料，段曉棠最善於用金貴的香辛料配邊角料。

段曉棠：“幷州大營有鐵礦、兵器坊，必定有配套的石炭礦。”

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範成達目光炯炯地問道：“間隔幷州城比來的石炭礦有多遠？”

段曉棠眼睛一轉，“不消大塊的石炭，拉點碎炭渣混上黃泥團成球，取暖比大塊的還好用些。”

郭承澤利落道：“能夠。”

王元亮遊移道：“這些都是大營裡的東西，現在被兵部盯得緊。”

牛骨焯水後，與薑片、八角、香葉一同慢燉。

白智宸接過話茬，“地窩子，除了斑點，住著也不錯。”

他們頂多圍著火堆烤肉，或者放個小陶鍋煮粥，似段曉棠拉出一個鼎大的鍋，倒是從未見地過的。

段曉棠俄然想起來，本身另有閒事，“我的湯，該下菜了。”

幷州將官平時鹵莽一些，但真不適應這麼粗暴的用餐體例。

暗自光榮範成達冇叫他現在頂風冒雪去。

但到幷州，隻能消耗升級吃豆芽。

得來不易，隨便做隻會糟蹋了。

純南邊人，不比北方人抗凍。

範成達：“能取暖？”

總之，你找我們這些帶兵的將官冇用。

範成達歎口氣道：“幷州的夏季太冷了，部下那幾千江南兵快撐不住了。”

範成明：“我們在大營裡盤了火炕，一天冇住上，現在盤炕砍柴都不便利。”幷州周邊的林木，可冇有長安豐富。

範成明先幫範成達端了一碗，再拿一份本身的。“段二吝嗇，就幾片肉。”剩下的滿是菜葉子。

“就想吃點鮮菜，現在看得見摸得著的，隻要豆芽。”

夏季蔬菜未幾，能用的隻要蘿蔔、白菜，再加一點豆芽，為牛肉大餐增加了幾分清爽與爽利。

範成明對牛肉冇多少認知，問道：“如何吃？”

若在長安，還能買點高價的蔥黃韭黃嚐嚐鮮。

薛留早等在鍋邊，有幸吃到第一口蹺腳牛肉。

範成達不消轉頭，背身叮嚀道：“良為，明日去拉幾車石炭碎渣返來。”

用在牛肉身上，勉強配得上它們的身價。

手在圍裙上隨便擦兩下，“用石炭不就行了！”