第98章 桂花糕論[第1頁/共2頁]

薑永嘉點點頭，“耐臟。”

圍裙的布料格式能和裁縫比麼，王徒弟有些心機但未幾，“傳聞酒樓分紅的事麼？”天然是曉得段曉棠是磊落之人纔敢開口。

薑永嘉彙報進度，“廚房、茅房、馬廄的工程已經完成，剩下是一些小修小補。傢俱昨日去問過，五今後能夠安排擠場。”

薑永嘉又給本身接下一件新任務。祝明月向來隻賣力給出大抵方向，掌櫃賣力彌補細節。

祝明月十指交叉，身材微微後仰，是一個相對放鬆的姿式。“我和白三娘籌議過，酒樓每月取出三分利分給員工，”

祝明月很對勁如許的結果，繡莊能這麼做也是因為酒樓不要求繡花。

王徒弟有個門徒搭手，隻做指導，平時從切菜配菜手把手教的都是小汪。身上擔子分出去一小半，乃至於有胡想想這些新人算本身的門徒還是徒孫。

祝明月：“這家繡莊位置在哪？”戚蘭娘和趙瓔珞會做些簡樸的針線繡活，但百口人整天連軸轉，做些小件還行，大件的衣裳仍然隻能去外頭做或者買裁縫。

硬體說完，提及職員安排，“半個月來一共招了二十六人，目前都在停止簡樸的培訓。後廚方麵王吳兩位徒弟跟著段郎君學有小成，小汪徒弟兼顧著涼菜，重新招的的人裡挑了兩個賣力酒飲方麵，此中一個之前在食肆乾過，有些根本。”

“此中關竅在能分的錢有多少？就像這塊桂花糕，如果隻要杯口大，全吃了仍然饑餓。碗口大，分一半肚子能有個底。如果做到臉盆大小，切個角也會把人撐死。”

將繡莊娘子送走，薑永嘉出去講道：“祝娘子，一件衣裳代價不菲……”

穿這衣裳的酒樓小二，不是高門大戶的公子哥小娘子，整日乾活當然要考慮衣裳經不經臟。

不要覺得當代做衣裳隻能量體裁衣，不然裁縫鋪子的衣裳如何來的，他們早遵循高矮胖瘦簡樸分彆了一些尺碼。為了這些工服，薑永嘉今後也不會招套不進衣裳的瘦子出去。

“我們不是有圍裙麼，”段曉棠笑道：“何況他們的衣裳錢是要從人為裡扣的。”

薑永嘉：“祝娘子，繡莊的人來了。”

段曉棠點點頭，“我曉得。”

祝明月高風亮節，自她以下的掌櫃當然能夠參與分紅。薑永嘉心頭熾熱，三分本身占兩分豈不公道？這個動機僅僅升起一頃刻便被毫不包涵打壓下去。隻要三天後敢呈上這份建議，當天便能夠清算鋪蓋卷滾蛋了。

薑永嘉本來怕出亂子不安排女人進大堂，厥後考慮到接待女客，還是培訓了兩個備用，不過平時她們首要還是在背麵幫手。

統統的衣裳都丟棄寬袍大袖的設想，走的簡練便利的門路，應當參考過那些高門大戶仆人的穿戴。

兩人閒事談完巡查酒樓，大堂裡素雲正培訓一群新丁，問安帶路端茶倒水，乃至走路的姿式、說話的語氣都一一改正。

“我們疇昔看看。”

祝明月的打算書設想得非常完整，但礙於實際，東風對勁樓現在的架構非常簡樸鹵莽，根基隻分為前廳和後廚兩部分。

吳徒弟做了半輩子桂花糕，客人多喜好精美小巧的糕點，聽段曉棠一席話，俄然感覺臉盆大的桂花糕也不錯。

祝明月：“這格式給做二十件男款，四件女款，都還是規尺碼做。胸口部分用同色繡線繡上“東風對勁”四個字。”