第一百章 羊血羹[第2頁/共3頁]

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“這個生吃也行？”岑佳華接太小碗，有些遲地問道。

陳二叔的反應倒是很其彆人截然分歧，他毫不躊躇地端起一碗羊血羹，拿起匙羹就大口吃起來。他一邊狼吞虎嚥，一邊含混不清地說道：“好久冇有吃到這麼甘旨的羊血羹了。”

岑佳華先是用匙羹舀了一點炒熟的羊雜碎放進嘴巴，立即現一股濃烈地醬汁順著喉嚨就往肚子內裡竄。咀嚼了一下，很有嚼筋的羊雜碎伴跟著蔥薑的香氣在嘴巴內裡活動，非常一道可貴的甘旨。

就在老陳還在對山羊停止最後的措置的時候，陳陽已經是抱著一大堆鬆枝和鬆葉，在天井的角落燒起來了。老陳把已經腿毛潔淨的白羊架在火堆上略微烤了烤，比及本來白嫩的羊皮全數變成了微微淺黃色，並且散出一絲焦香氣以後才取下來，接著又用淨水洗濯了一遍。

不但岑佳華變了神采，就連那幾個和陳二叔一起來的城裡人也是看上去有些驚呆了，看都不敢看桌子上的小碗。

不過明天能吃到如許的處所特性冇究竟在是讓他感到有些歡暢，冇有想到一些看起來非常不起眼的食材，顛末特彆的調製和搭配以後，就能散出非常的光芒。

過後，岑佳華纔在網上查到一些關於生羊血的服從，讓他對於官方的食療有了更多的熟諳，《隨息居飲食譜》：生飲止諸血，解諸毒。

這就是羊血羹？岑佳華一下子傻眼了，剛纔他看到陳嬸在往碗裡倒羊血，還覺得要上鍋蒸熟以後才氣吃呢，哪曾想羊血羹是就如許生喝羊血啊？

眼界。

“陳叔，為甚麼還要烤一下啊？都弄得有些臟了。”看著老陳一番令人目炫狼籍的快行動，岑佳華都有些惑了。

不一會兒，羊雜碎就還是炒好起鍋了，老陳把炒好的羊雜碎端到天井，籌辦下一步的事情。在天井的桌子上，陳嬸已經是把羊血均勻地分裝在潔淨的小碗內裡了，足足有幾十碗。

陳陽一手端著一個小碗走了過來，遞了一個給岑佳華，說道：“佳華哥，你試一試，味道不錯的。”

老陳把熱氣騰騰的羊雜碎一勺一勺地舀在小碗內裡，然後就對陳陽說道：“出去喊大師出去吃羊血羹！”

岑佳華看動手上顫顫巍巍的鮮紅羊血，另有熱氣騰騰、香氣撲鼻的羊雜碎，內心實在是有些忐忑不安。看著四周的人都在大口地吃，然後都在不斷地出讚歎聲，岑佳華聽得出來這一碗羊血羹還真的是很好吃。

本來老陳在陳家算是宗子長孫。再加上他經濟前提比較好。是以每一年地腐敗掃墓都是會在他家會餐。是以老陳這才早早地就殺羊和蒸製五色糯米。

“是啊，我第一次吃的時候也是感覺很難受，不過現在就喜好上了。”陳陽把兩小我地小碗收了起來，放進一個洗碗的大盆內裡，轉頭接著說道：“可惜，這類羊血羹很難做，不常常能吃到。”

“這隻羊這麼大。彆的另有其他地菜肴。即便是加上你二叔一行。也吃不了這麼多啊？”岑佳華聽著陳陽地意義是這一隻山羊明天就要全數報銷了。不由有些懷。