四百二十六章 美食盛會[第2頁/共5頁]

現在就進入了全部節目最關頭的點評階段了，幾部攝像機都是把核心對準了佳賓席，隻要兩部遠景攝相機仍舊在拍攝停止第二道菜製作的廚師們。

有經曆的廚師，從刮鱗、去腮、除內臟，行動連貫一氣嗬成在短短的數十秒以內就已經是完整搞定了，這個時候，活魚的嘴巴還在不竭地張合。當然了，如許的技術是需求長時候的練習纔有能夠把握，普通人能學有幾分模樣就算是不錯了。

這一下，黃炳仲的興趣就完整被變更起來了。

進入暮年以後，黃炳仲的大多數心機就放在了那些代價不高，味道實在並且製作體例簡樸的菜肴之上。因為在他看來，隻要很輕易推行，輕易被泛博老百姓所接管的菜肴，纔算是真正的甘旨好菜。

這些醬料在配置好了以後，奉佳華還特彆是放進了彆墅前麵的儲藏庫，讓它們在“沉靈陣，當中呆了很多的時候。

這一次，傳誌強挑選的是一整隻已經是措置好的野兔，在刷上特製的醬料以後，開端在烤箱內裡烘烤。本來烤兔子最好是在明火之上燒烤，才氣包管原汁原味，但是考慮到現場的環境，終誌強還是挑選了比較平安穩定的烤箱。當然了，這此中還是終誌強對於明火燒烤有一點點陌生的原因，畢竟作為初級旅店的行政大廚，參與田野燒烤的機遇並不是很多，是以在伎倆上有點陌生也就在所不免了。

這一次，藍鯨島的廚師們第一道菜就選用目前來講並不算是太珍稀的食材，用最簡樸的體例停止烹調，就已經是讓人麵前一亮了。

本來他還覺得藍鯨島的廚師會選用最初級的食材、用最龐大的烹調體例來製作明天的菜肴，那就和普通的美食活動冇有太大的辨彆的。黃炳仲本身插手過無數次此類的活動，在心底還是有一絲絲的膩煩，信賴其他的佳賓也是會由此同感。

這一次，終誌強也走出於這方麵的考慮，畢竟這一次的美食節首要的目標還是要推行藍鯨島的美食，一些製件簡樸、代價合適的美食更應當值得推介給泛博的旅客。

現在藍鯨島方麵在美食節的第一個菜肴上就表現出了這類趨勢，讓黃炳仲非常認同。在美食界浸淫數十年的他，在咀嚼醬料的味道以後，一下子就看到了燒烤醬料此中的商機。他已經是盤算主張，在會後就找到本佳華，探聽一下這個醬料的來源，如果能夠停止批量出產，那就美滿是一個聚寶盆。

就拿殺魚這個行動來講把，彆看很簡樸，幾近每一個會下廚的人都能做，但是要想做到特級廚師的境地，那就非得下一些兒工夫才行。

鮮魚。因為雙子島鮮魚場當中豢養好魚纔不過大半年的時候，目前倒還冇有魚子醬如許的黑黃金出產，是以這一次主打的還是穌魚肉。

因為配洲比較少，加上是清蒸的原因，這道菜是很好地保持了匆魚鮮美的味道，同時鬆聳的暗香也是讓這道菜多出了一絲清爽的味道。看著佳賓幕上佳賓們不住點頭、並且在條記本上不竭記錄的模樣。本佳華就曉得老徐這道菜還算是對佳賓們的口味。

這個男主持人叫董襄，是電視台派過來的，雖說和央視的主持人另有必然的差異，但是也算是見過一些場麵，對付如許的一個小型活動天然是不在話下。隻見他拿著麥克風在場上不竭地變更觀眾的情感，很快的，本來有些噪雜的會場就在他的批示下進入了軌道當中。