第四百五十四章揉麪[第1頁/共2頁]
第四百五十四章揉麪
見到他脫手開端措置食材,席夫人驚奇道:“你籌算就這麼開端熬湯?”
“嗬嗬,看來你很記念席師姐曾經賜與你的‘銷魂’滋味嘛。”李天義嘴角扯出了一個生硬的笑。
“席女人還是用這個吧。”就在席雪方纔停下行動的當口,身邊呈現了一道人影,來人伸手悄悄的卻又不容置疑的奪過她手中捏著的勺子,順手一扔。
半個小時候,齊修、席夫人兩人同時停下了行動,停下行動的當口,兩人齊齊昂首看向了對方,充滿鬥誌的火花在空中狠惡碰撞。
席雪一嚇,像是做了負苦衷當場被抓包了一樣眼中閃過一絲慌亂,當即縮回了手,還不等她說甚麼,來人就將一個潔淨的勺子遞到了她的麵前。
“不然?”齊修迷惑道,比賽但是偶然候限定,不快點熬還要比及甚麼時候。
朱風護麵上的笑容一僵,微微陰沉了下來,他深呼吸了一口氣,回身就看到席雪坐在餐桌上,拿著一個新勺子,一臉享用的在吃美食了。
“哼。”席夫人輕哼一聲,她低頭抓著麪糰就開端搓條,從胳膊粗的粗條一向不斷的搓,雙手快速的留下一串一串的殘影,一向搓到手指頭粗細,然後再一圈一圈盤在圓盤裡。
蓋上濕布,開端醒麵,也就是靜置一段時候,能夠使冇有充分接收水分的蛋白質有充分的吸水時候,以進步麪筋的天生和質量。
看著遞到麵前的紅色瓷勺,席雪快速的眨了眨眼睛,穩了穩心神,順著捏著勺子的手看向了來人,撇了撇嘴,看也不看那隻勺子,直接繞過對方碗他身後走去,帶著一絲負氣的留下一句;“朱公子感謝美意,我們還冇那麼熟,我還是本身拿吧。”
李天義隻是板著一張臉,看了他一眼,甚麼也冇說轉頭看向了比賽中的兩人。
席夫人張了張口,想要提示他,但是轉念一想,對方的廚藝非常不錯,這麼簡樸的知識應當不會不曉得,說不定人家就是有自傲本身的菜品不會被人學會,才這麼大膽。
餳麵的時候齊修籌算熬湯,一碗麪的勝利不但在於麵,更首要的是湯,麵的優良能夠增加口感,但湯好不好,能夠決定一碗麪是否勝利。
“席夫人的確顛覆了我的認知,我一向覺得席夫人是和順的……”錢掌櫃擦了擦額頭冒出的盜汗,幸虧他因為對方是六星廚師,一向將對方當祖宗一樣供著,不然,這類力道打到本身身上……
而齊修看似輕的按壓在麪糰上,實則用的力道不必席夫人的少,隻不過他用的是暗勁,時不時還會運送一團元力進麪糰,普通人瞧不出來,隻當他行動軟綿有力。
“不錯呀,小子。”席夫人挑眉,看向劈麵他揉好的麪糰。
這邊的環境冇有人重視,統統人都被場中兩人的揉麪技能吸引了目光,席夫人的強勢霸道,像是跟麪糰有仇一樣,一拳一拳非常有力;
說完後,他低頭,開端餳麵,即將和好的麪糰安排一段時候,其目標也是促進麪筋的天生。
心中忿忿本身的粗心,她看動手中的勺子就像是在看一個燙手山芋,忍不住就想往門邊一丟,腦中俄然閃現出齊修那張俊美的麵龐,禁不住臉頰一紅,鬼使神差的愣住了扔勺子的行動。
這麼想著席夫人也就冇有開口提示。
席夫人語塞,一時候竟然說不出話來。每個廚師都會做幾道特長好菜,特彆是他們這些會做靈膳的靈廚,手中根基都有著幾道秘方,而這些秘方除了本身的師承外都不會外露,不管誰都會嚴加防備,更是不成能在眾目睽睽之下,毫不諱飾的透暴露來。