第六十六章 京醬肉絲[第2頁/共2頁]

嚴葉摸了摸比本身還要高的野蔥和成人拳頭大小的蒜，在內心嘀咕，如何吃好呢？...

“蒜香排骨、京醬肉絲和大蔥炒雞蛋都未幾，隻是嚐嚐味，炸丸子是早晨要吃的，冇體例就給先弄了。炸雞塊是後添的，你曉得爸身邊人必定很多，你帶的少了你哥就吃不到啦，另有如果旭冇吃記得給他一份，這個野蔥和大蒜但是人家幫手找到的，欠著情麵呢！”嚴葉交代了一番，就把人推走了。

嚴葉回身去了廚房，“芬，早晨吃餃子吧，嚎豬肉大蔥餡的。多籌辦一些，如果我爸和吉都不返來，我也要去送飯呢。菜我再想想...”

京醬肉絲簡易版，將嚎豬瘦肉切頎長的肉絲，放少量水、鹽、澱粉和果酒抓勻，靜置一會，讓肉絲把水分吃出來，如許炒出來的肉絲會更滑嫩。熱鍋起油，七層熱時滑入肉絲，翻炒變色後盛出。京醬肉絲的首要質料甜麪醬嚴葉是冇有的，但是酸甜口味的醬料也不是很難，熱鍋插手少量淨水，加果醋紅糖攪拌大火燒開，加少量水澱粉使湯汁濃稠一些，放肉絲翻拌出鍋。

蜜汁蒜香烤雞塊，本來是要烤整雞的，但是因為要給後爸帶飯，切了一些了，再加上整雞需求醃製的時候太長，乾脆都切成小塊了。用野蜂蜜、鹽、蒜末醃製。等早晨放烤箱烤熟便可。

至於蒜香排骨費事一點，先將排骨焯水，用鹽、糖和大量的蒜末醃製一下。醃製好後上鍋蒸三非常鐘擺布，使蒜香味浸到排骨裡，然後撇去上麵的蒜末加少量澱粉抓勻入油鍋炸熟。

“蒜香排骨，白頭蒜和這個叫做長頸野蔥的，都是旭送給我的，都是能吃的。但如何做好吃是有技能的。這道菜叫京醬肉絲，這麼吃...先拿一塊乾豆腐皮，放點蔥絲和青瓜條再放一筷子肉絲，捲起來，能夠吃啦！”嚴葉講授結束，用心開吃。

冇有黃瓜？冇有事！有青瓜啊。青瓜個彆龐大，有點像宿世的冬瓜，但是腹中空的短長，能吃的厚度也就和大拇指指甲蓋差未幾，何況另有厚皮。性價比實在太低，部落是冇人會吃的，這個季候不缺生果蘑菇甚麼的。

“事情還多著呢，不過還好放我們返來了，實際上我感覺是他們摳，不籌辦供我們晚餐。”吉另有表情吐槽，“哎，把飯盒接一下。還好你帶的多，你冇看到那幫人像幾頓冇用飯似的，搶冒汗了都。”

“呐，這是給爸帶的飯盒！”嚴葉遞疇昔一個長一米寬半米的木板盒。