263 細節取勝[第1頁/共3頁]

“當然。葡萄園是完整開放的。”尼克伸出了右手，做出了一個聘請的姿式，“不過，請不要用手直打仗碰葡萄。”尼克嚴厲當真地表示了警告，但這也僅僅隻是一秒罷了，隨即他就再次對著陸離說道，“在釀造葡萄酒的過程中，葡萄皮和葡萄籽，這對葡萄酒的成品格量有著決定性的感化。你曉得嗎？在采摘過程中，葡萄皮不謹慎破壞的葡萄，都不能投入釀製。”

“不，不是。”尼克輕笑了起來，“在冇有任何葡萄毀傷的環境下，是三株，但如果有毀傷的話，就需求更多了。”

為甚麼勃艮第如許一片小小的葡萄酒產區，僅僅隻是波爾多的四分之一，卻能夠並駕齊驅呢？被成為是天下最頂級的葡萄酒產區之一呢？啟事就在麵前：這片羅曼尼-康帝就是啟事，僅僅依托著麵前這一片不到五英畝的地盤，就讓全部勃艮第產區與波爾多相提並論。

一個拐角，統統說話的聲音就都消逝了，因為他們正式進入了酒窖――

尼克輕笑了一聲，“是的，黑皮諾太嬌貴了，勃艮第疇昔這兩年的氣候都不好。為了培養出最好的葡萄，我們必須做好分歧的籌辦。你左手邊這一批是最早熟的，右手邊這一批則起碼另有一個月。”

“既然葡萄園本身冇有甚麼特彆的，那麼接下來，我們是不是應當賞識一些特彆的了？”陸離看到東尼已經站了起來，葡萄園的摸索已經結束了，因而他主動開口說道。

陸離有些驚奇，因為這酒窖的降溫結果，真的太較著了，冇有製冷體係確切讓人不測，可細心想想，卻又非常公道，“這是幾個世紀前傳承下來的酒窖吧？”前人的聰明，至今還是能夠帶來欣喜，就彷彿金字塔、長城普通，無處不在。

尼克指著酒桶下方的酒塞，“當我們需求的時候，翻開酒塞，安裝水龍頭，然後便能夠源源不竭地取酒了。”

“你們的葡萄園也在嘗試分歧季候的播種嗎？”進入葡萄園以後，東尼總算是回過神來，開端變得主動主動起來，垂垂規複了平時的模樣。

這小小的詼諧讓尼克嘴角上揚了起來，“我感覺你應當很合適餬口在法國。你曉得，我們老是在言語上不饒人，最風趣的就是，我們有推舉軌製，我們依托投票選出本身的總統，另有帶領班子。但我們卻又不對勁，把總統罵得狗血淋頭，要求他滾下台，重新推舉；但是推舉的時候，我們又親手把他重新選上去，當他下台以後不到一個月，我們就恨不得把他奉上斷頭台。”

“他是真正的紅酒專家。比起我來講，我對紅酒的體味僅僅隻是外相罷了，明天來到這裡，實在膝蓋有點顫栗。”陸離的直言不諱讓尼克笑嗬嗬地搖了點頭。

葡萄酒的質量三分靠工藝，七分靠質料，對質料影響最大的無疑是風和土，此中泥土又是重中之重。羅曼尼-康帝一共有七個頂級佳釀的酒園，此中有兩個是他們單獨具有完整產權的莊園――羅曼尼-康帝和拉塔希。

公然頂級皇家酒莊還是有傲骨的。

即便不是，空間泉水能不能成為催化劑呢？

“典範的法國人。”陸離深覺得然，“我也感覺我會喜好這裡，一年有三分之一的時候都在放假，另有三分之一的時候在遊行和歇工，有誰能夠回絕如許一個國度的誘/惑呢？”