263 細節取勝[第2頁/共3頁]

“你們的葡萄園也在嘗試分歧季候的播種嗎？”進入葡萄園以後，東尼總算是回過神來，開端變得主動主動起來，垂垂規複了平時的模樣。

“很多人都以為，紅酒是有門檻的。但究竟上，這是弊端的，每小我都能夠咀嚼紅酒，它也適應各式百般的場合。就彷彿下午茶一樣，隻要你情願，隨時都能夠享用紅酒的興趣。”尼克熱忱地解釋到，“但是，紅酒想要深切研討的話，那纔是比較困難的，因為它需求敏感的味覺和豐富的知識。這需求影象力，另有研討精力。”

“既然葡萄園本身冇有甚麼特彆的，那麼接下來，我們是不是應當賞識一些特彆的了？”陸離看到東尼已經站了起來，葡萄園的摸索已經結束了，因而他主動開口說道。

陸離卻一點都不擔憂，他們不需求拍照沉淪，需求的是切身材驗，“對於記者來講，筆桿子和腦袋纔是我們的兵器。以是，我感覺你最好製止我進入酒窖比較合適。”

東尼此時已經迫不及待地蹲了下來，能夠看到葡萄園裡的葡萄也閃現出分歧的發展週期，有的還是青澀的碧綠色，密密麻麻地擁簇在一根葡萄藤上；有的則已經演變成為紫色，那渾厚純粹的光彩看起來已經成熟；另有的則是一半綠色一半紫色，處於正在漸漸成熟的階段。

“當然。葡萄園是完整開放的。”尼克伸出了右手，做出了一個聘請的姿式，“不過，請不要用手直打仗碰葡萄。”尼克嚴厲當真地表示了警告，但這也僅僅隻是一秒罷了，隨即他就再次對著陸離說道，“在釀造葡萄酒的過程中，葡萄皮和葡萄籽，這對葡萄酒的成品格量有著決定性的感化。你曉得嗎？在采摘過程中，葡萄皮不謹慎破壞的葡萄，都不能投入釀製。”

“我信賴。”陸離淺笑地表示了附和。

“如果我說，這內裡冇有製冷體係，你們信賴嗎？”尼克發覺到了陸離他們打寒噤的行動，對勁地說道。

“還好這裡是法國，不是美國。”陸離的感慨讓尼克連連點頭，臉上的笑容始終上揚著。

尼克指著酒桶下方的酒塞，“當我們需求的時候，翻開酒塞，安裝水龍頭，然後便能夠源源不竭地取酒了。”

正如陸離所撰寫的係列專欄一樣：匠人精力，這類專業和專注，在當代社會裡，正在垂垂地消逝。

挑高的地窖天花板，看起來有兩層半樓高，完完整全的岩石堆砌而成，酒桶層層疊疊地堆放起來，約莫有三米擺佈高，實在冇法設想，事情職員是如何把這些酒桶加上去的。那種凶悍震驚的壓迫感劈麵而來，彷彿進入了巨人國的天下普通。

看著謹慎翼翼研討葡萄的東尼，尼克淺笑地看向了陸離，“他看起來也有匠人精力。”

“當然，最頂級的瑞士乳酪，工藝絕對不會比葡萄酒簡樸。”尼克淺笑地說道，乳酪和葡萄酒的搭配，這是歐洲人咀嚼葡萄酒時最遍及的挑選之一，以是，上好的葡萄酒，天然需求上好的乳酪搭配。

“這裡都是強鈣質黏土，厚度適中，葡萄的礦物質口感和果香達到均勻的均衡點，酒體豐富飽滿，並且陳年潛力出眾。”尼克的話語之間充滿了高傲，“這就是全部勃艮第的精華。”

即便不是，空間泉水能不能成為催化劑呢？

為甚麼勃艮第如許一片小小的葡萄酒產區，僅僅隻是波爾多的四分之一，卻能夠並駕齊驅呢？被成為是天下最頂級的葡萄酒產區之一呢？啟事就在麵前：這片羅曼尼-康帝就是啟事，僅僅依托著麵前這一片不到五英畝的地盤，就讓全部勃艮第產區與波爾多相提並論。