第1390章著急的高政委[第1頁/共2頁]
不喜好吃辣的能夠不加這個辣椒粉,不過孟川是比較建議加的,如許味道會更好一些。
“對了,有閒事,我剛纔接到旅政委電話,說你帶返來一小我才,讓我必然要妥當安排好食宿題目,現在人在哪呢?”
炊事班長趕緊說道:“因為我們剛返來的原因,我怕食材壞掉,以是給冰凍起來了,現在應當解凍好了,我這就去拿。”
孟川炸食材非常講究火候,哪怕是最根基的花生米,他下食材的時候也會恰到好處,這時候食用油的香味開釋的也恰好,此時在插手花生米,那做出來的味道纔是最好的。
高政委擺擺手,“這事我決定了,小趙能有啥話說?何況他本年年底才升少校,現在還冇資格住阿誰單間,等他年底換銜了,我在把房間給他也不遲。行了,不說那麼多了,人在哪呢,我先帶他去安設一下。”
孟川見到高政委一臉焦急,笑道:“你急甚麼,人是我帶返來的,你還怕我把人弄丟不成?”
孟川點點頭,“好,費事你了。”
紅色的雞肉一打仗到充滿香料的熱油當中,滋滋的煎肉聲音立即就冒了出來,翻炒差未幾兩分鐘,雞肉就已經斷生。
合法孟川嘀咕呢,高政委就急倉促的走了過來,前麵還跟著拎肉的炊事班長,“孟主任,你可找我找了半天啊,要不是碰到炊事班長,我還不曉得你在後廚。”
這裡用的油不需求太多,乃至不需求冇過花生米,油太多的話,炒花生米反而不輕易節製溫度,火候掌控不好,那炒製花生米的難度就太大了。
孟川不由好笑,“他是我門徒,我能帶錯嗎?彆看他小,他的電腦技術是你我兩人加起來都比不上的。行了,讓老炊把五花肉給我吧,我從速做個飯,小瘦子可給我帶了好東西來,我可不能虐待他。”
最後大火收汁,一盤宮保雞丁就完成了。
此時雞肉也醃製入味,孟川就開端正式做。
高政委趕緊望疇昔,看到正在玩弄單兵通訊的小瘦子,驚奇問道:“這就是旅政委說的人才嗎?如何這麼小?我還覺得是三四十歲的人呢,孟主任,你肯定冇帶錯人嗎?”
起鍋燒肉,放入剛纔切好的蔥、薑、蒜,乾辣椒段,在撒一把花椒,翻炒爆香。
按理來講,花生米這麼簡樸的一個食材,不管如何炸,都不會有太大差彆,但是孟川炸出來的就是特彆香,哪怕你親眼看著孟川炸的,也會思疑,孟川到底是不是又揹著你偷偷摸摸放甚麼調料了,為甚麼他炸出來的會這麼香。
高政委苦笑一聲,“你不曉得,我從旅政委的語氣中能聽出來,政委對此人很正視,說不定就是甚麼珍朱紫才,要麼就是有背景的人。旅政委都這麼正視,我能不正視嗎?”
孟川很快炒好了花生米,花生米炒的金黃酥脆,一眼看疇昔就曉得特彆香。
白糖也必不成少,孟川舀了一小勺倒了出來。
高政委見到人冇錯,也不管孟川了,給炊事班長讓了個路,說道:“行,那你做吧,我先去找他聊聊。”
炊事班長本來也常常油炸花生米,並且他還一向感覺本身炸的不錯,但當他看到孟川炸花生米後,就有點思疑本身的廚藝了。
跟著裝盤完成,孟川等了一會,發明炊事班長還冇過來,有點迷惑,“拿個食材需求那麼久嗎?”