账号:
密码:
繁體小說網 - 遊戲競技 - 最強炊事兵 - 第200章酸菜豆腐魚
翻页 夜间

第200章酸菜豆腐魚[第1頁/共2頁]

孟川立即說道:“同道,你好,我是孟川。”

孟川還真的有點受不了這個少尉排長的熱忱,因而擺手笑道:“同道,真不消了。”

歸正孟川也冇啥事,因而說道:“我來幫你們做吧,一個炊事班本來人就未幾,還要分出給養員,豢養員,那就更冇幾小我了,我來給你們幫廚。”

一排長笑道:“你放心,我曉得。”

倒油,油熱後,放點生薑大蒜,香味出來後,放入酸菜開端炒,酸明白菜很輕易出水的,出了一些水後,孟川就插手醃製好的魚肉,翻炒一下,但是加完魚肉以後,孟川發明用做小灶的體例來做大鍋飯底子不好使,使了老牛鼻子勁才翻炒好,孟川看著火候差未幾了,拎了一桶水,倒入鍋裡,開端燉魚。

額,這可算是今晚最硬的一道菜了,朱班長倒不是不想讓孟川做,關頭是如果做難吃了,這得挨多少兵士抱怨啊。

固然麻辣豆腐魚也好吃,但是麻辣的話就凸起不了魚肉美味了,並且這是大鍋飯,做麻辣味的用調料實在太多,也不劃算。

乾雜活的兵士早都把魚給破好了,既然是大鍋飯,做飯的話,那就不像做小灶那麼講究了,也不消熱水焯了,直接用涼水洗,洗潔淨後,切成塊,放些生薑,鹽巴,料酒,澱粉醃上二非常鐘在說。

朱班長看到孟川這麼瞭解炊事班的辛苦,頓時有點小打動,趕緊說道:“多謝孟助理員瞭解。”

然後拿了一個盆,分了一半出來,遞給一排長道:“你拿歸去必然要低調點,彆讓連長看到了,也彆讓其他兵士看到了,不然我不好說。”

朱班長點頭道:“對啊,一排長為人仗義,有啥東西也愛和戰友們分享,挺不錯的。”

鹹菜,炊事班是泡了很多的,孟川挑了兩顆醃製好的明白菜,給切成片,然後開端爆香香料。

朱班長趕緊說道:“一排長,是不是連長說啥了,你咋這麼熱忱。”

豆腐直接切塊,放涼鹽水裡泡上一下,不然等會燉的時候火太大直接就給滾爛了,滾爛了不但不美妙,味道還差能人意。

俗話說千煮豆腐萬煮魚,豆腐和魚都是耐煮的,並且是燉的時候越長味道越香,以是早早下鍋燉纔是最好的。

少尉排長立即說道:“真的,想吃啥跟我說就行,你大老遠來我們這一次有也不輕易,咋樣也得接待一下你。”

魚在這個連隊算是硬菜了,因為土豆絲炒肉和包包菜炒肉這都是有技能的,因為炒十斤肉也叫炒肉,炒一斤肉也叫炒肉,普通菜炒肉都算不了特彆硬的菜。

朱班長立即彌補道:“這位是孟助理員,來我們這裡考查學習的。”

此時看了看時候,差未幾該做晚餐了,朱班長說道:“孟助理員,要不您先去歇息吧,我們該做晚餐了。”

少尉排長笑道:“那可不,孟助理員,我不是跟你吹,在我們這裡,你想吃啥野味都有,你跟我說,我趕明給你去套。”

朱班長看到孟川做好了,趕緊用大勺舀了一勺湯,籌辦嚐嚐孟川做的酸菜豆腐魚啥味,嘗完以後,的確不敢信賴,這魚湯可夠鮮的啊,“孟助理員,你的技術可夠短長的,大鍋飯能做出小灶的味道。”

還彆說,朱班長說的的確對,進了炊事班的食材,那還真的就不能算小我的了,那就都是公家的了,少尉排長笑道:“你看你,老朱,我就跟你開個打趣,你還當真了,這田螺味道咋樣,明天我在去撈點。”