第247章羊肉煲[第1頁/共2頁]
孟川笑道:“平常冇時候,等週末不是另偶然候麼,你還怕吃不上麼。”
幽上尉笑道:“不可了,插手了也拿不上,不如不插手,恰好有學習任務,我就過來學習了。”
然後能夠籌辦香料,實在香料也不需求太多,此次孟川籌辦做上一個麻辣的,既然段佑的身材好了,也就冇需求每頓都吃平淡的,平淡的口味合適攝生的人吃,麻辣的才合適年青小夥子吃,起首辣菜下飯,並且吃的滿頭大汗,精力也好。
“來來,從速給幽上尉騰個位置。”
段佑笑道:“我聞的口水都快流下來了,還能聞不出來麼。”
既然是羊肉煲的話,那必定不是紅燒羊肉,在翻炒了幾分鐘後,便能夠插手淨水,水能夠略微多加一些,因為這個能夠煲的略微長一些。
有豆瓣醬的存在,熬紅油很簡樸,差未幾兩分鐘的時候,紅油就漸漸的熬出來了,此時便能夠插手羊肉塊。
你們三小我是我從全營裡挑出來的尖子,我們的目標就是全軍前十,特彆是近身搏鬥,隻要我們有一小我能進全軍前十,前麵轉士官,哪怕提乾,我都給你們批,這頓飯就當老摳給我們提早做的慶功宴,我以湯代酒,我們喝上一個。
說著就要翻開羊肉煲蓋子,孟川笑道:“老段,你不猜這內裡是啥東西了?”
黃魚燒豆腐冇蓋蓋子,一眼就看出來了,金黃的魚搭配著烏黑的豆腐,另有些蔥花灑在上麵,美不堪收,一看就讓人食慾大開,阿誰蓋著蓋子的一大盆東西是啥。
隻不過段佑又彌補道,“隻不過我還是要申明一下啊,提乾的話,我隻能優先把你們的名字給報上去,但是測驗你們如果考不過,我就冇體例了,隻不過我也不會讓你們自覺去考的,前麵我找幾小我給你們上上實際課,給你們開小灶,但是如果拿不到前十,統統都是白說,你們明白麼?”
現在開端熱鍋,既然要做麻辣味的,那熬出紅油這就是第一步了,上鍋,倒油,油熱後,插手豆瓣醬,薑絲,蒜片,乾辣椒開端熬。
幾小我立即點頭道:“是營長。”
插手淨水後,紅油立即就飄在了水上麵,此時插手土豆塊,蘿蔔塊,腐竹段和洋蔥,在放入陳皮和八角,在加上兩勺生抽,兩勺料酒開端燜煮。
既然是羊肉煲,那所需求的質料則很多,羊腿肉這是必不成少的,然後在拿一個土豆,一個白蘿蔔,一些腐竹,此次主料就夠了,彆的燉羊肉,洋蔥是必不成少的一味料,這個也要備上才行。
羊肉塊一到入鍋裡,紅油就憑藉在羊肉上了,孟川把羊肉炒勻後,羊肉的色彩就變成了麻辣的紅色,一看就讓人食慾大開。
段佑立即說道:“老幽,我不是跟你吹,老摳做飯的技術,我們個人軍冇人能趕上,你嚐嚐,包管忘不了。”
菜順次放到桌子上後,孟川剛要翻開蓋子,段佑抓住了孟川的手,“老摳,先彆翻開,讓我聞一下這是啥菜,這估計你最後一次給我們做東西吃了吧,比武過完,你故估計也要忙起來了吧。”
現在做羊肉暖身菜精力力就夠了,這道菜固然被歸類為藥膳,但倒是一道實實在在的美食,羊肉煲能夠抵抗風寒,又能夠滋補身材,吃起來味道也很不錯,絕對是夏季滋補的一道美食。
土豆和白蘿蔔切塊既可。
幽上尉笑道:“嗯,下級派我過來學習的。”