第42章製定菜譜(上)[第1頁/共2頁]
孟川卻說道:“司務長,我也不是那種抉剔的人,我也是剛從摩步連上來的,也曉得我們的炊事標準不敷,以是我的設法是多買一些時令蔬菜,比如豆角,蘑菇,萵筍之類的。”
隻要炊事標準不超標,甚麼都好說,司務長說道:“如許,小孟班長,你明天給我列出食譜以後,在把各種菜的代價標明,隻要炊事標準不超標,又能讓兵士們吃高興了,你想如何搞就如何搞。”
孟川拍了拍一班長的肩膀說道:“很好,那今後還是你做,多給你點機遇,我就賣力做大鍋飯就行。”
一班長擺擺手,“這有啥費事的,你過來本來就是帶領我們的,這點小事談不上費事。”
司務長說道:“小孟班長啊,多采辦一些時令蔬菜這個設法是對的,但是我們都會裡的菜價遍及要高一些的,如果采辦了時令蔬菜,炊事費會不會超標?我們不管如何,起首要包管肉類的充沛,然後再去想一些時令蔬菜,如果肉類都不敷的話,那做再好吃的菜又能如何樣呢。”
一班長回道:“本來排長不在的時候,都是我做的。”
孟川和一班長出了堆棧以後,一班長就興沖沖的去籌辦食材,籌辦給帶領們一展技術,孟川則去找司務長,問問這個炊事標準的事。
孟川也是從摩步連剛上來的,天然是曉得基層連隊的炊事環境,也是曉得這裡的炊事比上麵的基層連隊好太多了,但是每天都吃土豆白菜蘿蔔的話,的確也不好,也該恰當的加上一些其他的菜調劑一下。
能給帶領做飯普通都是炊事班一把手纔有資格,畢竟這是個能和帶領近間隔打仗的機遇,萬一帶領喜好吃你的菜,今後多關照你一下,那今後的路就好走多了。
司務長聽到孟川是為這事來的,笑道:“小孟同道啊,我們的大食堂比不了你們的小食堂,不是甚麼菜都買的起的,以是常常吃一些土豆白菜也是很普通的。”
孟川看了看堆棧裡冰櫃存放的肉,肉質也都是新奇的,點點頭道:“嗯,能看出來肉都是新奇的。”
一班長苦笑道:“孟班長,這個事情你跟我說不管用,我就賣力做飯,買甚麼菜是你和司務長籌議著來的,並且我們的炊事真的不算差了,土豆燒牛肉和蘿蔔燉排骨都能管飽的,你如果本來在基層連隊乾過,你就曉得叫炊事差了,固然說是每天的四菜一湯裡都有肉,但是你如果吃過,你就曉得肉就那麼點,你如果手慢的底子搶不上,並且說是兩葷兩素,阿誰炒雞蛋也能叫葷菜麼,但是我們的葷菜可不一樣,那可都是實打實的硬菜啊。”
一班長問道:“對了,孟班長,帶領的飯你是從今晚開端做,還是從明天開端做?”
孟川問道:“我們這的給養員有幾名,每天都買甚麼菜?”
一班長聽到孟川把這麼好的機遇讓給本身,趕緊說道:“孟班長,這不好吧。”
孟川找到司務長的時候,司務長正在統計數據,估計是快過冬了,要發新的衣服鞋帽了。
孟川說道:“本來你們排長不在的時候,都是誰做麼?”
司務長看到是孟川來了,指了指前麵的凳子,說道:“小孟,你先坐會,我先把手頭的事情搞完。”
一班長帶著孟川走進堆棧,堆棧裡冇啥值錢玩意,就是一些菜,另有一些炊具,孟川看了看,也冇甚麼特彆的菜,都是一些耐放且便宜的白菜,土豆,蘿蔔之類的。