第544章艦艇廚房[第1頁/共2頁]
錢班長帶著孟川圍著廚房轉了一圈,“小孟專家,我們的後廚就這麼大,也冇啥特彆的處所,您如果獵奇,就在隨便看看,你看,現在點也不早了,我得給你們籌辦歡迎宴的菜了。”
“那就好,那我就還是遵循三個辣菜,七個淺顯口味的菜來做了,這是我們艦上接待客人的標準,一桌最多做十個菜。”
孟川笑了笑,“行,十個菜的標準算是高標準了,看來我的報酬不低啊。”
林司務長笑了笑,“好了,小孟專家的技術大師也都嚐了,人我也給你們先容了,大師就都彆閒著了,抓緊時候去籌辦晚餐。老錢,你帶小孟專家在廚房好都雅看,老李,你跟我去堆棧在盤點一次物質。”
李班長和錢班長紛繁點頭,“冇想到小孟專家不但學曆高,廚藝竟然還如此短長,我們真的是服了。”
錢班長一聽孟川要幫手,立即承諾了,孟川的廚藝,剛纔炊事班的人也都見地過了,那真是冇得說,“小孟專家,我們這裡的食材也很多,你看看,想做甚麼就做甚麼,我這也冇啥牢固的食譜。”
林司務長下達完號令後,李班長就跟著林司務長走了,兵士們也都該揉麪的揉麪,該擇菜的擇菜,都忙了起來,錢班長對孟川非常佩服,畢竟他這麼年青,就是食品專家,並且廚藝還這麼高超,真的是讓人非常佩服。
林司務長隔著老遠就聞到了魚肉豆腐的暗香味,見到孟川遞了過來,也不就矯情,拿起一個就吃了起來,魚肉因為是炸的,以是魚刺根基都被炸酥了,能夠直接吃。
錢班長點了點頭,“不低,不低,我們艦上之以是有這個規定,最首要還是為了製止華侈,畢竟艦艇軍隊和其他軍隊不一樣,我們產生的渣滓不能隨便扔,都是要集合儲存的,以是我們每次做飯對量的節製是很切確的,能不華侈就儘量不華侈。”
孟川把炸好的魚肉餅全撈了出來,端了疇昔,林司務長、李班長,你們拿著嚐嚐,看看我的技術如何樣。
錢班長一聽到孟川要做水煮魚,趕緊問道:“小孟專家,你能吃辣啊,那我就放心了。”
說到擯除艦上的食材,最多的莫過於水產了,說白了,還是因為太便宜了,像最常見的草魚啊,鰱魚啊,比豬肉的代價便宜一兩倍,並且魚肉含的蛋白質也很多,相對而言,算是最劃算的肉類的。
錢班長笑道:“小孟專家,你這話說的冇錯,但是南邊本地地區來的兵很多都喜好吃甜的,乃至有的兵一點辣都吃不了,以是我們在口味上有過調查,我們艦上有三分之一的兵不能吃辣,以是我們做的菜,根基上隻要兩個辣菜,其他四個菜的口味都比較普通。”
孟川點了點頭,“嗯,我能吃辣啊,俗話說的好,天下一半能吃辣,不管是南邊北方,能吃辣的應當都多的很吧。”
孟川抓起一條挺大的草魚,說道:“那我就做上一個水煮魚吧,我本來在個人軍構造食堂碰到一個大徒弟,他的特長菜就是水煮魚,恰好我學過來了,此次能夠給你們露上一手。”
作為遠洋艦艇,淡水和食品的儲備乃至比兵器都首要,你想,排水量在近萬噸的導彈擯除艦,誰敢去碰,彆說那些乘著小漁船拿著AK步槍的海盜了,就是普通國度的水兵,也冇人敢對他們建議挑釁的。
林司務長也就吃個味,但是李班長和錢班長嚐到後,真的是吃驚的不得了,外焦裡嫩的食品,他們也常常做,但是做法能這麼簡樸的,味道卻如此之好的,他們還真是第一次見,怪不得人家說要露兩手,冇想到廚藝竟然這麼好。