第259章 秈米的食療[第1頁/共3頁]

徒兒瞪大了眼睛，驚奇地問：“副感化？師父，是甚麼呀？”

這時，他的徒兒走了出去，獵奇地問道：“師父，這秈米真有如此奇異？”

為了減少潛伏的副感化，建議：

隨後，他又彌補道：“還可加少量阿膠，加強滋陰補血之力。”說完，李時珍親身開方抓藥，並叮嚀村民煎藥的體例和重視事項。

李時珍摸摸鬍子，笑眯著眼問道：“老哥，但是那秈米粥見效啦？”老農連連點頭，“可不嘛，喝了幾天，這肚子舒坦多了，也不像之前那樣脹鼓鼓的咯。”

徒兒一邊記錄一邊感慨：“師父，這穀物學問竟如此之深。”李時珍點點頭，語重心長道：“徒兒，萬物皆有其性，我等研習藥理，便是要深知這些特性，才氣精確用藥治病救人。切不成草率粗心。”

李時珍帶著門徒行走於鄉間小道，四周尋覓可用的藥材。本日他們來到一片稻田邊，望著即將成熟的稻子，李時珍眼睛一亮，便對門徒說道：“徒兒，這秈米但是大有學問呐。”

李時珍在一家堆棧中嚐到了一種秈米粥，感覺味道非常鮮美，遂向店家扣問。店家奉告他這是用本地特有的秈米熬製的，李時珍聽後大感興趣，決定深切研討。

他帶著徒兒走到田邊另一片作物旁，指著黍米說道：“徒兒看，此為黍米。它味甘性平，能益氣補中，但如果多食，則會令人煩熱。”徒兒趕快拿出紙條記錄。

夏季午後，李時珍正臥在涼蓆上，一手執葵扇，一手拿著《本草綱目》，俄然看到書中關於秈米的記錄。他喃喃自語：“這秈米，性溫，味甘，能健脾養胃，看來今晚得嚐嚐。”說著起家走向廚房，籌辦親身下廚。

此時，輕風拂過稻田，稻穗沙沙作響，似在擁戴他們的話。李時珍深吸一口故鄉間清爽的氛圍，心中儘是欣喜，想著這《本草綱目》中的每一味藥都是大天然賜與人們的奉送，定要好好記錄下來造福更多百姓。

師徒二人迎下落日的餘暉，向著住處走去，一起會商著方纔的病例。

接著，李時珍又走向一塊蕎麥地，拔起一株蕎麥說：“這蕎麥，能開胃寬腸，下氣消積。隻是，體質敏感之人多食易激發過敏症狀，也不成不慎呐。”

門徒獵奇地湊過來，“徒弟，快給徒兒講講。”李時珍蹲下身子，拔起一株稻穗，笑著說：“這秈米啊，性味甘、微溫，它就像一個小小的能量庫嘞。”說著，還做出抱著大堆棧的風趣行動。

3. 重視烹調體例：挑選安康的烹調體例，如煮、蒸等，製止過分加工和增加過量的油脂。

總的來講，秈米是一種營養豐富的食品，在普通環境下，適當食用對大多數人是安然的。但是，每小我的身材狀況和反應能夠有所分歧，是以在飲食中應保持適度和多樣性。

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“這秈米，可有很多妙處啊！”李時珍自言自語道。

1. 適當食用：按照小我的身材狀況和需求，公道節製秈米的攝取量。

2. 搭配其他食品：將秈米與其他食品搭配食用，以增加營養的多樣性。能夠搭配蔬菜、肉類、豆類、堅果等。

4. 營養不均衡：如果耐久單一食用秈米，能夠會導致營養不均衡。秈米中某些營養素的含量相對較低，如維生素 B12、維生素 D、鐵等。為了保持身材安康，應多樣化飲食，攝取其他富含這些營養素的食品。