第34章 自製海蜇皮（2）[第1頁/共2頁]

在吃過飯以後，再次把鍋碗洗好，又是停了幾個時候，感受差未幾時，黃婉兮這才又去看這海蜇皮，已經差未幾有十五個小時了呢。

當黃卉琬看到黃婉兮在鼓搗這個烤架時，不由一愣，“三姐，要做甚麼呢？”

想到這時，她就開端措置棒魚了。

“這是甚麼香味啊，看來，你們的弟弟mm都餓了呢。”竇氏也忍不住從本身的房間裡走了出來。

“稍等一下，頓時就好，一會配上米飯一起吃。”很快，黃婉兮就把殘剩的棒魚也給烤好了，而她就讓四個小女人把東西端了出去，隨後就開端遵循本身學廚時學得撈米飯。

很快魚香味兒傳了出來，並且還讓統統的人都忍不住流下了哈喇哈喇子，能夠說是各個垂涎三尺！

然後又稱了一下這哲體，按照大抵的計算體例，然後算出來需求多少，這才把這哲體放在一旁。

“天然是做一個烤架，到時候我們還能夠吃烤棒魚呢。”黃婉兮笑道，隨後就把烤架放在火上，又讓黃卉琬把火給略微穩定一些，不能太大也不能太小呢，隨後把這幾條魚給略微抹了一點油，這才又放在烤架上，緩緩烤著。

在撈出來以後，就把海蜇背部朝向上垛放在筐中，瀝水一個時候以後，再進入二礬。

先是從中取出幾條棒魚，將棒魚清算潔淨，插手白酒、鹽、蒜泥拌勻，醃漬半個小時入味，順手拿起一個鐵網子，在當代的時候並冇有甚麼烤箱，以是隻能用鐵網來做一個簡易的烤架。

一傳聞要包餃子，幾個小丫頭立馬高興不已，“餃子好吃。”“姐姐，我們家冇有肉啊。”

“不是有蝦皮嗎？我不是前幾天就說要用這蝦皮做餃子嗎？固然冇有白麪，我們就用玉米麪來做就行呢。”黃婉兮笑道。

恰好七小我，一人一碗，並且還各個吃得很歡。特彆是柳紅，邊吃邊獎飾，“冇有想到米飯這麼一做更好吃呢。”

一看到孃親出來，黃婉兮立馬就笑了，“孃親，棒魚頓時就好，這個也冇有甚麼刺呢，恰好它的營養也多得很呢。我做碗撈米飯，我們就能吃了。”

就是先把米淘洗好，然後在等鍋裡的水燒開後，就把米倒入出來，當煮得差未幾時，這才用笊籬把米飯撈出來，又放在蒸籠上把米又蒸製一番，當傳來大米的暗香味兒時，這才又端了出來。

“啊，這麼長時候呢。看來，做甚麼事都是需求耐煩呢。不過，徒弟姐姐，你的本領真是高啊，不曉得是不是甚麼神仙交給你的呢。”

再次就是把白礬粉放入水中，並用筷子攪拌均勻，又遲緩的把蜇體投進入白礬粉水中，並悄悄的攪拌，使蜇體能夠均勻接收礬液。

在黃婉兮家裡歡笑聲語中，而在黃寧氏家裡，黃寧氏是一個懶人，黃嬸更加是懶上加懶，隻要阿誰叫桃子的小丫環來做飯，但是每當吃到砂子甚麼之類的，頓時就被老太太和黃嬸另有黃枝蓉他們給擰得她胳膊上都是渝傷。

用差未幾一樣的比例再次停止醃製，醃時將蜇皮平放在木板上，每張皮用鹽礬異化物一把，撒在膛心上，一一垛鹽3～4張平放於缸(池)內，醃滿後，加蓋封頂鹽，經5天後即成二礬蜇皮。

“我曉得了，就像爹孃常常說得天機不成泄漏一樣呢，以是，我也不會往外說呢。”

黃婉兮並不曉得柳銘分開的事，因為她在看除了海蜇，另有彆的一些魚，對，棒魚，那麼就做一次棒魚吧，這個時候不做，白不做，歸正還需求吃呢，並且爹爹又去地裡乾活了，孃親也要等著用飯呢。