025 熊大服了你了[第1頁/共3頁]

淩小柔心中好笑，若真要比繡花，她也不會啊。

端著裝肉片的盤子來到廚房外的院子，那邊已支起了兩隻烤爐，炭火燒的恰好，緊隨淩小柔出來的就是也端著一盤子肉的柴大廚。

“一言為定！”熊大廚聲音宏亮，“就是不知如何個賭法？如果你要賭繡花，恕我等冇法作陪。”

驚的熊大廚猛地縮回已探在簾布上的手，訕訕地走回本身的鍋邊，卻不管如何也靜不下心了。

“就比兩位大廚的特長好菜。”指了指廚房內分為東西兩邊的灶台，“我們各占一邊，中間以簾布遮擋，在規定時候內，做出不異的菜，以後請何掌櫃及各位大廚們試吃，誰做的好吃便是誰勝。”

烤肉就不像山雞燉土豆輕易被偷師，隻要醃肉的方劑彆被看去，就是在大庭廣眾之下烤肉淩小柔也不怕。

一爐烤肉冇有多少，每人吃上一口也就差未幾，見淩小柔另有條不紊地烤著肉，大廚們再也不顧形象地撲過來，圍在淩小柔的烤爐邊，“店主，這裡不勞您操心了，交給我們就好。”

淩小柔笑眯眯道：“還能燉的啥？我們比的不就是山雞燉土豆，我如果燉彆的不就輸了？”

這邊鍋裡的山雞燉著，淩小柔也不急著烤肉，烤的早了涼了，再好吃的烤肉也要差上很多，不如等時候差未幾時再烤，到時香噴噴、熱乎乎的烤肉纔對味。

“如果你輸子又該如何？”熊大廚向來就不信本身會是輸的阿誰。

見有人暴露不耐之色，淩小柔接道：“如果我輸了便收回之前的話，並向諸位大廚們誠懇報歉。”

而此時，熊大廚燉山雞的大鍋已冒出陣陣白霧，隔著簾子都能看的清楚，倒讓不時探頭出去的淩小敏焦心起來，“大丫，你還磨蹭啥呢？”

熊大？這名字取的……淩小柔頓時囧裡個囧。

淩小柔頓下，將統統廚師臉上的神采都看在眼裡，有諷刺的、有不覺得然的，也有無所謂的，從這些細節能夠看出一小我的脾氣，淩小柔開端對幾位大廚有了一個批評。

明顯，因醃肉時候限定，柴大廚挑選的也是烤肉片。

見淩小柔帶著一群人也跟進了廚房，熊大廚圓眼一瞪，“店主，莫不是你想偷師？”

!!

有一搭冇一搭地摸索淩小柔的底，淩小柔都顧擺佈而言他地將話題轉移，在冇有肯定誰是可托之人前，淩小柔纔不籌算將底暴露去。

外焦裡嫩烤肉入口，便感覺味蕾在一刹時被翻開，那甜中帶酸的味道化解了烤肉的油膩，又恰到好處，使得整小我都似有了精力。

不是她不想多放些調料，實在是和那邊多的讓人目炫狼籍的調料比起來，這邊的調料就顯得寒傖多了，之前她就冇重視到這邊調料隻要那麼幾種。

淩小柔內心明鏡似的，他們不過是想趁本身脫手的時候多搶兩塊烤肉，也算是變相地必定了她烤肉的甘旨了。

布簾擋在中間，將東西兩麵的灶台隔開，一個時候的比試便正式開端了。

柴大廚的烤肉放在烤爐上的鐵簾子上，一股濃厚的料香披收回來，淩小柔聞聞，料香過分稠密，將肉味完整袒護，不過提及來若非論肉的香味，這料還真是夠香的，起碼比山雞燉土豆值得一嘗。

何掌櫃與幾位大廚二廚舉起手中筷子，每人夾了一片烤肉放進嘴裡。

牛上腦……牛後頸部位的肉，位於頸部上側牛頭位置到前脊椎上部的肉。這個部位的肉肥瘦交叉，最易呈現大理石紋，是最好的烤肉質料。