第一百九十四章 與堂島銀的二次對決[第2頁/共2頁]
就在李曉然籌辦油炸的麵衣同時,鼻尖俄然嗅到了一股特彆的香味,李曉然抓過甚去看著堂島銀的那邊,臉上不由得暴露一絲笑容。
這裡竟然有這個?
用油炸的烹調體例,將熊肉的甘旨全數稀釋在一起,如許在咀嚼的時候,統統的味道城闤闠中在一起發作開來構成非常言語的甘旨。
“如果你能夠做出讓我對勁的摒擋,那麼我私家會援助給你的‘L’一百萬美圓,無前提的援助。”堂島銀笑了笑朝著李曉然說道。
心中預算時候,李曉然將油鍋當中的熊肉取出,然後放入烤盤上用廚紙將多餘的油吸乾,然後推入烤箱當中。
“堂島前輩也在廚房內裡啊?”
俄然李曉然的腳步停下,臉上暴露一絲驚奇,隨後又嘴角微微勾起。
“不,我已經決定好我要做甚麼樣的摒擋了。”李曉然的臉上不由得暴露一絲笑容。
“最後的一步,放入烤箱當中。”
兩種極度的摒擋,要麼是百分百的完美,要麼是百分百的差劣。
“李桑你的話,做過熊肉麼?”堂島銀看著李曉然俄然開口問道。
“已經有方向了嗎?”聞聲李曉然的話,堂島銀悄悄點了點頭。
“但是固然僅僅隻是第一次製作,但是我對於熊肉這一樣食材可並不陌生啊!”伴跟著摒擋的製作,李曉然的額頭上垂垂地呈現一絲汗水。
李曉然轉頭看了一眼廚房內裡的幸平創真,不由得笑了笑分開。
冇錯,就是這個味道,就是這個聲音。
“那麼開端吧!”
對此固然李曉然也並冇有多少的定見,但該提點還是會提點的,畢竟最後的結局但是乾係不小。
聽著李曉然的抱怨,堂島銀不由得笑了笑:“隻是嘗試一下罷了,畢竟偶然候聽一些彆人的指導,並不是一件好事情,幸平創真應當是第一次打仗到熊肉吧。”
“看起來,幸平創真回絕了你的教誨。”堂島銀看著李曉然臉上並冇有暴露不測的神采。
“不過如果你還冇有體例體味的話,那麼是冇有體例博得過葉山亮的,三流的廚師遵循彆人的法度進步,二流的廚師會去除摒擋的缺點,一流的廚師則是會思慮食材的原味,熊肉如果冇有體例措置好的話,的確是非常的腥臭,但是一樣如果能夠措置的好,臭味也會變成甘旨的。”
“堂島前輩是去看葉山亮如何試做摒擋的麼?”李曉然笑了笑看著堂島銀說道。
必不成少的各種百般的香辛料,另有蜂蜜,栗子粉。