第六章 試業[第1頁/共3頁]

“嗯，數量對的，11000元。這個是明天需求補貨的票據另有電話，你持續跟他們合作或者再重新找人供貨都能夠的。我先回家一趟，5點我在出來，小毅去我家坐坐嗎？”蘭姨在收銀台翻出一張票據給張毅。籌辦分開回家，熱忱的聘請張毅。

第二天中午，張毅來到宵夜檔的時候，王翠琴已經算好了昨晚的停業額：1830元，比平時的約在1300擺佈顛簸，增加了500多塊。應當是昨晚保舉的兩個新菜色形成的。

張毅問了陳三妹幾個題目，就直接通過了。試用人為400元，今後是跟其他辦事員一樣450元加提成。辦事員要求也不高，勤奮，刻苦刻苦便能夠了。張毅在蘭姨那曉得辦事員現在的人為是400，張毅籌算提到450元。接著也定下了另一個辦事員譚小瑜先容來做的辦事員李燕。

“嗯，這個鋪麵的租期另有2年多，讓渡的事我都跟房東說了，房東人也挺好的，隻說定時交租就好，其他的都冇題目。工商辦理和門路占用費另有這個鋪麵的房錢，這個月的我都交了，水電費就隻交到上個月10號。抵消起來算，出入也不大。蘭姨就不跟你算了。我再帶你看看那天你來看的時候，跟你說的那些東西吧。讓渡和談我也籌辦好了，你看過以後我們再簽。”蘭姨把和談放在桌子上，表示張毅跟著來去看東西。

看著招牌菜獲得勝利，固然張毅內心一向都有信心，還是鬆了一大口氣。畢竟全部產業都壓上了。到昨晚張毅那19000塊也就剩下2000擺佈。還要留下1500給宵夜檔作為矯捷款，身上就隻剩下500塊。如果失利，就不是回到束縛前，而是會更慘。

當張毅把花蟹和鮮蠔扔上三輪摩托，花了5塊錢拉回宵夜檔。並把鋪麵和堆棧的鎖剛換好的時候，蘭姨也出來了。

當“燒鮮蠔”的大燈箱插上以後，跟著那奪目標燈箱結果之下。這一晚的宵夜檔買賣也拉開了序幕。

“蘭姨，這是陳三妹，我的同親，你看合適嗎？”辦事員陳小蓮問蘭姨。

“冇事，蘭姨又不是七老八十的。店麵和堆棧的鎖，你偶然候換掉它。”蘭姨叮嚀完，當真的數錢。

蕭金玲和廖海濤在寫煎台需求的質料器具以交給琴姐明天采辦籌辦。，餃子的種類張毅提示不消太多，就做兩種，粟米餃和韭菜餃便能夠了。

張毅一番鼓勵以後，大師都開端做平時的籌辦事情。

搞定采購補貨以後，張毅打電話叫告白公司送燈箱過來，另有換上招牌。招牌換掉以後，給人一種煥然一新的感受，顯得也大氣很多。燈箱做得很大，估計早晨插上電，在街頭那邊都能瞥見燈箱上的字。

王翠琴，春秋看上去就27、28歲，邊幅清秀。在自我先容裡，在旅店辦事裡做過工頭。張毅的口試以後，感覺王翠琴做人比較圓潤，會辦事，應當是比較勝任這個位置的。

隨後張毅把事情要乞降報酬解釋了一次：首要賣力宵夜檔的運營，堆棧辦理，突發事情措置等。賣力點菜，菜單一式三份，一份送廚房，一份給老闆儲存，一份隨收銀儲存。賣力收銀，每天除留用普通資金，利潤存老闆賬戶。賣力中午的補單采購食材，付出貨款。賣力下午海鮮的收貨付款和按需求調劑訂單…..人為是800元加1%提成。