第六十三章 青菜豆腐保平安[第2頁/共3頁]

油渣在熱湯裡一煮，公然這鍋菜的味道立馬就變了;清甜鮮美的青菜豆腐，異化著油渣的香脆味道，綠中泛黃的濃湯汁，阿誰味兒鮮甜香稠濁，叫人丁齒生津！

那豆渣因夏季裡溫度低，發黴比較慢。可她記得宿世裡她的母親是將裝豆渣的籮筐用件舊襖子蓋嚴實了，放在大鍋裡，在灶洞裡添上一把火，每天加溫一次，上黴就快了。莊稼人凡是都有一套本身的餬口經曆，用起來反而比厥後那些公式化的流程要見效的多。

楊氏和鄭長河都說好，青木也無所謂，歸正mm燒的菜他都愛吃。

楊氏道;“不無能也好。一年到頭的，就這個把月閒一些，還不叫娃兒歇會？再說，就如許的，菊花每天還忙得團團轉哩。眼下你腿也好了，不無能重活，就在家幫菊花餵豬餵雞燒火，也讓她偷空歇歇！臘月荒天的，好多過年的東西也該要籌辦了;另有，那米糠玉米渣都冇了，豬也不能光喂橡子果仁・得去買一些米糠返來。”

說完他拿勺子舀了一大勺放進碗裡，和著玉米糊糊一起・吃了起來。

楊氏聽了菊花的話，想了想道;“噯！這些東西都不貴。如果平常，儘拿錢去買這些家來餵豬・當然不劃算;現在我每天賣豬下水也有點收成，那就不一樣了。歸正這豬長得也快・這麼喂也不虧。”

鄭長河道;“我去＃吧。又不挑擔子，我跟著跑腿還不成麼。”

菊花笑眯眯地靠在孃的身上，想著那會兒跟哥哥種這菜，也是費了些工夫的。她當時想著，這些菜本來就是能過冬的，隻要謹慎庇護就好了。

搞反季候蔬菜本錢大，冇前提，也冇需求又不是冇菜吃，就是種出夏天的黃瓜又賣把哪個？

用飯的時候，菊花切了些細細的小蔥放進沙鍋，想了想又搛了些豬油渣放出來。

楊氏瞧著青木和菊花道;“還不是避倆娃喜好倒騰。整天把草灰往地裡撒，又蓋稻草，早晨蓋白日掀，也不嫌費事。種完菠菜種芫荽，又種黃心菜。我還想著必定不得活，哪曉得還真長起來了。”

楊氏白了他一眼道;“避天固然冷的很・我們早晨又喜好窩在火桶裡閒話，再吃多了辣子火氣更大了。”她想說火氣大屙不下來屎，想想正在用飯哩，便把這話吞了歸去。

“噯喲！這味兒香。我嚐嚐―”鄭長河嗬嗬笑著搛了一筷子青菜塞進嘴巴“嗯，好吃。噯喲！青菜豆腐也燒出這個味兒。閨女，你真有本領哩。”

菊花點點頭，可不是麼，這兩天她也受夠了頓頓炒那麼多的菜・鍋上一把，鍋下一把，真的很煩人。舅母和來財要吃葷，她想吃青菜還要等統統的菜都做完了，把鍋洗潔淨再炒，實在是吃力。

鄭長河抹抹嘴，笑道;“咱聽了菊花的話，把那塊荒地開出來做了菜園子，還真派了大用處。光辣白菜就醃了兩大缸・另有那麼些存在地窖裡;黃心菜也一向吃。趙三上午還來砍了幾棵歸去哩他家的早就吃完了。他說如果早曉很多撒些草灰，本事寒的話，也跟我們似的種第二茬了。”

楊氏更是佩服不已―』她煮了幾十年的飯，固然不難吃，免不了都一個味兒;這閨女一個菜一個味，也冇見她做啥好東西，都是些家裡常見的，恰好做出來味兒就是不一樣吃了舒坦！

上輩子自打產業發財後就冇吃過這玩意了。人們過年的時候不再本身打豆腐，都是買著吃;而那些豆腐坊做豆腐，都是將豆渣洗得一丁點豆子味兒也冇了，成了真正的“渣”，如許的豆渣做出來的黴豆渣當然不好吃。