第103章[第2頁/共4頁]

肖燦走上前去，輕聲問道：“梅娜，你這甜椰奶米糕看起來好精美啊，是如何做的呢？”

蒸熟的糯米放入一個大石臼中，梅娜拿起一個木杵，開端用力地搗糯米。“我們要把糯米搗成細緻的糕泥，這就像是在塑造一顆虔誠的心。”梅娜一邊搗著，一邊說道。肖燦在一旁幫手轉動石臼，他的行動很輕，恐怕打攪了這份安好。“梅娜，這塑造的過程充滿了力量與和順。”肖燦感慨地說。

“肖燦，你感覺我們喀拉拉邦的水鄉風景如何？”庫馬爾徒弟問道。

庫馬爾徒弟將香蕉葉包裹住魚，用一些竹簽牢固好。然後，他在一個土窯裡生起了火，等火垂垂變成炭火後，將包裹好的魚放在炭火上烤製。“現在，魚在香蕉葉裡開端它的桑拿之旅了，它會在內裡變得越來越甘旨。”庫馬爾徒弟形象地比方道。肖燦站在一旁，聞著垂垂披收回來的香味，肚子開端咕咕叫起來。“庫馬爾徒弟，這魚的桑拿之旅必定很舒暢，我這肚子都戀慕得咕咕叫了。”

肖燦滿懷等候地跟著拉賈來到他的街邊小店廚房。廚房固然粗陋，但卻充滿了餬口的氣味。拉賈先拿出一個大盆，開端籌辦薄餅的麪糊。“這麪糊啊，就像是薄餅的靈魂根底，必然要攪拌得恰到好處。”拉賈一邊說著，一邊用力地攪拌著麪粉、水和一些發酵粉的異化物，額頭上垂垂排泄了汗珠。

拉賈笑著搖點頭，“這隻是一部分啦。關頭還在前麵的瑪莎拉餡料和奇特的烹調伎倆。”他從中間的櫃子裡拿出各種香料，有咖哩葉、乾辣椒、芥末籽等等，一一擺在桌上。“這些香料就是瑪莎拉薄餅的邪術調料，它們會讓薄餅的味道像煙花一樣在你嘴裡綻放。”

“肖燦啊，這香蕉葉烤魚但是我們喀拉拉邦水鄉的特性好菜，用新奇的魚包裹在香蕉葉裡烤製而成，魚會接收香蕉葉的暗香，味道奇特極了。”庫馬爾徒弟一邊說著，一邊拿出一條新奇的魚。

梅娜將糯米洗淨後，浸泡在水中一段時候。“這浸泡就像是給糯米一次心靈的浸禮，讓它變得更加柔嫩和純潔。”梅娜和順地解釋道。肖燦在一旁悄悄地看著，他被梅娜的虔誠所打動。“梅娜，這浸禮後的糯米必定能做出最誇姣的米糕。”肖燦說。

梅娜將米糕泥倒入一些特製的模具中，壓實後悄悄磕出。成型的甜椰奶米糕放在盤子裡，潔白如雪，披髮著淡淡的椰奶香氣。肖燦看著米糕，心中充滿了畏敬。“梅娜，這甜椰奶米糕不但僅是美食，更是一種信奉的意味。”肖燦說。

在喀拉拉邦的水鄉小鎮度過了一段舒暢的光陰後，肖燦又踏上了新的路程。他曉得，印度這片奇異的地盤上另有無數的美食等候他去發明，每一道美食背後都有著奇特的文明和故事，而他就像一個固執的探險家，在美食的天下裡不竭前行，等候著下一個美食古蹟的呈現，續寫他那充滿欣喜與打動的美食之旅。

拉賈在薄餅上均勻地鋪上一層瑪莎拉餡料，然後將薄餅摺疊起來，構成一個半圓形。“現在，舞者和派對的配角要聯袂合作了，它們會締造出無與倫比的甘旨。”拉賈笑著說。肖燦看著即將完成的瑪莎拉薄餅，肚子開端咕咕叫起來。“拉賈，我這肚子已經等不及要賞識這場合作演出了。”