第104章[第2頁/共4頁]

肖燦看著犛牛肉，有些獵奇地問：“丹增，犛牛肉會不會很難措置？”

在燉煮的過程中，納文徒弟和肖燦坐在一旁，議論著奧裡薩邦的陸地文明。

納文徒弟笑著說：“彆怕，隻要抓住它的小訣竅，就很輕易。這就像與一個小怪獸打交道，要找到它的缺點。”他諳練地用筷子插入螃蟹的眼睛，刹時，螃蟹就不再轉動。然後，納文徒弟開端洗濯螃蟹，去除蟹腮、蟹胃等不能吃的部分。“這洗濯就像是給螃蟹做個美容，要讓它乾清乾淨地入鍋。”納文徒弟詼諧地解釋道。肖燦在一旁幫手遞水，他笑著說：“納文徒弟，這美容伎倆可真特彆，我信賴這咖哩蟹必定會因為這個美容而更加甘旨。”

肖燦點頭表示附和，“是啊，納文徒弟，這大海的奉送真是讓人回味無窮。這咖哩蟹必定會是一道讓人難忘的美食。”

烤好的青稞餅放在盤子裡，披髮著淡淡的麥香。普布遞給肖燦一塊，肖燦咬了一口，青稞餅的口感踏實，帶著青稞奇特的香味，簡樸卻充滿了高原的風味。“普布，這青稞餅的確是主食中的佳品！太好吃了。”肖燦讚歎道。普布看著肖燦高興的模樣，也笑得格外光輝：“這就是我們高原美食的樸素與實在。”

在山城的一家傳統旅店裡，肖燦結識了一名名叫丹增的藏族裔廚師。丹增身材魁偉，麵龐剛毅，眼神中透著對高原美食的奇特瞭解與酷愛。“朋友，你來到這喜馬偕爾邦，必然要嚐嚐我們這裡的特性美食——‘犛牛肉燉蘿蔔’。這但是能抵抗酷寒的絕佳好菜。”丹增熱忱地說道。

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普布把擀好的青稞餅放在一個燒熱的鐵板上烤製。不一會兒，青稞餅就披收回陣陣誘人的香氣，大要呈現了一些金黃的斑點。“現在，小生命們在鐵板上開端它們的生長之旅了，它們要變得更加成熟甘旨。”普布說道。肖燦站在一旁，聞著香氣，肚子又開端咕咕叫了。“普布，這生長之旅的香味太誘人了，我等不及想見證它們的成熟了。”

丹增把切好的犛牛肉塊放入一個大鍋裡，插手冷水，開仗燒煮。“先給犛牛肉洗個熱水澡，把血水去掉。”丹增詼諧地說。跟著水溫降低，鍋裡出現了浮沫，丹增用勺子把浮沫撇去。“這些浮沫就像雜質的小軍隊，我們要把它們十足趕走。”肖燦被他的比方逗得直樂，眼睛盯著鍋裡的竄改，彷彿在看一場風趣的戰役。

丹增插手充足的水，放入切好的蘿蔔塊。蘿蔔塊白白胖胖的，在鍋裡跟著水的顛簸悄悄閒逛。“這蘿蔔就像是犛牛肉的小助手，它們會一起締造出暖和的甘旨。”丹增說道。肖燦看著蘿蔔，設想著它和犛牛肉燉煮後的口感。“丹增，這小助手看起來很敬愛，我信賴它們搭配起來必定很棒。”

肖燦在都會的一個海鮮市場裡結識了一名名叫納文的廚師。納文徒弟身材適中，眼神靈動，對奧裡薩邦的海鮮美食有著豐富的經曆。他熱忱地聘請肖燦到他的海鮮餐廳廚房，決定向肖燦揭示一道奧裡薩邦的特性海鮮美食——“咖哩蟹”。

納文徒弟插手適當的水，蓋上鍋蓋，用小火漸漸燉煮。“現在，螃蟹和香料們要在鍋裡好好聊聊了，它們會把相互的味道滲入得更深。”納文徒弟說道。肖燦在一旁悄悄地等候著，他的腦海中不竭閃現出咖哩蟹燉煮得香濃入味的畫麵。“納文徒弟，我感受這道菜已經將近大功勝利了，我的肚子都在抗議了，如何還冇好呢。”肖燦摸著肚子說。