第107章[第1頁/共5頁]

“肖燦啊，這克什米爾燉羊肉但是我們這裡的招牌好菜，它的味道濃烈醇厚，能讓你感遭到克什米爾的奇特風情。”法魯克徒弟一邊說著，一邊拿出一塊鮮嫩的羊肉。

拉塔將糯米洗淨後，放入一個大鍋裡蒸熟。糯米在鍋裡逐步變得軟糯，披收回陣陣米香。“這蒸糯米就像是給床墊充氣，讓它變得疏鬆溫馨。”拉塔和順地解釋道。肖燦在一旁悄悄地看著，他被拉塔的專注所打動。“拉塔，這充氣的過程充滿了溫馨與等候，就像在等候一件誇姣的事情產生。”肖燦說。

肖燦在小鎮的集市裡結識了一名名叫法魯克的廚師。法魯克徒弟身材高大結實，眼神通俗而安好，他對克什米爾地區的美食文明有著深厚的成就。他熱忱地聘請肖燦到他的山間廚房，決定向肖燦揭示一道克什米爾的特性美食——“克什米爾燉羊肉”。

顛末一段時候的燉煮，孟加拉式咖哩魚終究大功勝利。阿尼爾將魚謹慎地盛在一個精彩的盤子裡，咖哩魚光彩金黃，魚身上的咖哩汁還在微微冒著熱氣，披髮著誘人的香氣。肖燦拿起一把餐叉，悄悄叉下一小塊魚肉放入口中。魚肉的鮮嫩、香料的濃烈、咖哩的醇厚在口中完美融會，那口感就像一場出色絕倫的演出，各種味道相互交叉、共同默契，隨後一絲淡淡的辣味在舌尖散開，像是演出的飛騰部分，讓人回味無窮。“阿尼爾，這孟加拉式咖哩魚的確是美食中的藝術品！我從未體驗過如此奇特而美好的口感。”肖燦讚不斷口。阿尼爾看著肖燦滿足的模樣，臉上暴露了高傲的笑容：“這就是我們西孟加拉邦美食的魅力，融會了陸地與陸地的風味。”

在都會的一個熱烈集市裡，肖燦結識了一名名叫阿尼爾的廚師。阿尼爾身材適中，眼神靈動且充滿熱忱，他對西孟加拉邦的美食有著深切的研討和奇特的觀點。“朋友，你來到西孟加拉邦可不能錯過我們這兒馳名的‘孟加拉式咖哩魚’，這道菜但是我們本地餐桌上的寵兒。”阿尼爾鎮靜地說道，眼睛裡閃動著光芒。

阿尼爾隨後放入一些特製的孟加拉香料粉，那香料粉一入鍋，鍋裡的色彩就變得更加誘人，香味也愈發濃烈龐大。“這些香料就是我們的邪術配方，能讓魚的味道晉升到一個全新的境地。”阿尼爾解釋道。肖燦獵奇地湊上前去，看著鍋裡那翻滾的香料和洋蔥異化物，心中對這道菜的等候值越來越高。“阿尼爾，這邪術配方必定能締造出令人冷傲的甘旨，我已經迫不及待想看到魚下鍋了。”

當他踏入西孟加拉邦的一座繁華港口都會時，氛圍中滿盈著鹹鹹的海民風味和各種香料異化的奇特香味。船埠邊停靠著一艘艘龐大的貨輪，繁忙的工人們在裝卸著貨色，呼喊聲此起彼伏。都會的街道上車水馬龍，人力車在人群中矯捷地穿越，街邊的商店琳琅滿目，擺滿了各種特性商品。肖燦安步在熙熙攘攘的街道上，感受著這座都會的生機與喧嘩。

肖燦走上前去，輕聲問道：“拉塔，你這椰香米糕看起來好精美啊，是如何做的呢？”

肖燦滿懷等候地跟著阿尼爾來到他的廚房。廚房不大，但清算得井井有條，各種炊具擺放得整整齊齊。阿尼爾先拿出一條新奇的魚，那魚在燈光下閃動著銀色的鱗片，魚眼敞亮而有神。“這魚就是我們這道菜的配角，它得是明天這場美食演出的超等明星。”阿尼爾一邊說著，一邊諳練地措置起魚來。他將魚宰殺後，細心地去除魚鱗和內臟，然後在魚身上劃了幾刀，以便更好地入味。“看，這就像是給明星做外型，讓它在舞台上更有魅力。”阿尼爾詼諧地描述道。肖燦在一旁幫手遞東西，他獵奇地問：“阿尼爾，這孟加拉式咖哩魚為甚麼這麼受歡迎呢？是不是有甚麼特彆的烹調邪術？”