第113章[第3頁/共5頁]

分開旁遮普邦後，肖燦來到了喜馬偕爾邦。這裡群山環抱，綠樹成蔭，清爽的氛圍彷彿是大天然奉送的禮品。在喜馬偕爾邦的一個山間小鎮，肖燦在一家小餐館裡結識了一名名叫達曼的廚師。達曼眼神通俗，舉止沉穩，對喜馬偕爾邦的傳統美食有著深切的研討。

肖燦告彆了拉賈斯坦邦的戈壁古城，朝著北方的旁遮普邦前行。一起上，他看到郊野裡金黃的麥浪隨風翻滾，彷彿是大地鋪上了一層金色的絨毯。遠處，農夫們頭戴素淨的頭巾，在田間辛苦奮作，歡聲笑語迴盪在郊野間。

巴爾德夫把措置好的雞肉切成大塊，放入鍋中與醬料一起翻炒。雞肉垂垂被醬料染成了誘人的光彩，“看，這雞肉就像披上了一件富麗的金色披風，籌辦去征服門客們的味蕾。”巴爾德夫詼諧地描述道。肖燦目不轉睛地看著，心中暗自等候：“這雞肉必定會成為餐桌上的王者，我都能設想到它入口時的美好滋味了。”

肖燦當真地點頭：“米娜蜜斯，我能感遭到這道菜背後的文明秘聞，它不但僅是食品，更是一種餬口體例的表現。”

庫爾迪普插手麪粉、雞蛋、牛奶和一些香料，攪拌成麪糊。“現在，這些食材要連合在一起，變成甘旨的煎餅，就像一個大師庭。”庫爾迪普形象地解釋道。肖燦聞著那麪糊的香氣，心中儘是等候：“庫爾迪普，這個大師庭必定會很敦睦，我都等不及要嘗一口了。”

在茶園小鎮的一家茶社裡，肖燦結識了一名名叫米娜的和順茶藝師兼廚師。米娜有著靈動的雙眸和甜美的笑容，她對阿薩姆邦的美食與茶的搭配有著奇特的觀點。

米娜把措置好的魚放在一個特製的架子上，然後將異化好的茶葉質料放在鍋底，燃燒加熱。跟著溫度的降低，茶葉開端冒煙，煙霧環繞著魚身。“看，這魚正在茶葉的煙霧中沐浴，接收著茶葉的精華。”米娜形象地描述道。肖燦目不轉睛地看著，心想：“這魚必定會變得茶香四溢，我都等不及想嚐嚐了。”

在燉煮的過程中，巴爾德夫和肖燦坐在一旁，巴爾德夫報告著旁遮普邦的歉收慶典和美食文明。

肖燦被她的描述所吸引，孔殷地說：“米娜蜜斯，那快帶我去廚房看看這奇異的菜肴是如何做出來的吧。”

“肖燦啊，在我們旁遮普邦，歉收的時候大師都會歡聚一堂，分享美食。這黃油雞就是慶典上必不成少的好菜，它代表著我們對餬口的充足和高興。”巴爾德夫感慨地說。

接著，巴爾德夫倒入大量的黃油和鮮奶油，鍋中頓時變得濃稠而順滑。“這黃油和鮮奶油就是讓這道菜口感昇華的奧妙兵器，它們就像和順的擁抱，包裹著每一塊雞肉。”巴爾德夫解釋道。肖燦看著鍋裡的竄改，忍不住嚥了咽口水：“徒弟，這擁抱必定會讓雞肉變得非常嫩滑，我已經迫不及待了。”

肖燦接下來前去阿薩姆邦。這裡河道縱橫，茶園遍及，一片綠意盎然的氣象。當他踏入阿薩姆邦的一個茶園小鎮時，氛圍中滿盈著清爽的茶香，遠處是連綴起伏的茶山，采茶女們頭戴竹笠，身著素淨的服飾，在茶樹間繁忙著，好像一幅斑斕的故鄉畫卷。

“肖燦，你到了喜馬偕爾邦，必然要嚐嚐我們的‘喜馬偕爾邦羊肉燉菜’，這道菜但是有著深厚的山區特性。”達曼熱忱地保舉道。