第114章[第2頁/共5頁]

肖燦滿懷獵奇地跟著賈甘納特來到廚房。賈甘納特從魚簍裡拿出各種海鮮，有螃蟹、蝦、貝類等。“這些海鮮就是我們這道咖哩的配角，它們剛從大海裡來，還帶著大海的氣味呢。我要把它們措置潔淨，就像給它們洗個澡，籌辦插手美食盛宴。”賈甘納特笑著說。他諳練地洗濯、措置海鮮，將螃蟹拆解，蝦去殼挑線，貝類去殼取肉。肖燦在一旁幫手遞東西，他問：“賈甘納特，這道菜的咖哩和其他處統統甚麼分歧嗎？”

在燉煮的過程中，賈甘納特和肖燦坐在一旁，賈甘納特報告著奧裡薩邦海邊漁民的餬口和美食傳統。

拉妮笑著答覆：“這沙拉用的是我們本地特製的甜酸奶，再加上各種新奇生果和堅果。這甜酸奶就像一名和順的母親，包涵著生果和堅果這些奸刁的孩子。”

蘇巴什奧秘地笑了笑：“這咖哩但是我用多種祕製香料調配而成的。”他一邊說著，一邊開端揭示他的香料寶庫，將薑黃、孜然、芫荽籽、芥末籽等一一擺在桌上。“這些香料就像是一群各具神通的邪術師，等會兒在鍋裡一相遇，就會發揮出奇妙的邪術。”蘇巴什詼諧地描述道。肖燦看著這些香料，心中儘是等候，彷彿已經能聞到那即將滿盈開來的誘人香氣：“徒弟，我都迫不及待想看看這場邪術秀了。”

肖燦欣然承諾：“比瑪爾，那我可太榮幸了，快帶我去看看如何做的吧。”

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拉妮將芒果、番石榴、香蕉等生果切成塊狀，放入一個大碗中。她一邊切生果，一邊說：“這切生果就像是給孩子們清算衣服，讓它們整整齊齊地進入甜酸奶的度量。”肖燦在一旁幫手遞生果，他說：“拉妮，你這清算衣服的伎倆很細緻，我信賴這沙拉會很甘旨。”

在特裡普拉邦的部落村落度過了一段充滿原始風情和美食欣喜的光陰後，肖燦又向著新的目標地解纜了。他曉得，在印度這片廣袤而奇異的地盤上，另有無數的美食等候他去摸索，每一道美食都是一段奇特的文明之旅，而他將持續以美食為舟，在這片充滿魅力的地盤上破浪前行，續寫他那出色紛呈的美食傳奇。

接著，蘇巴什把措置好的魚放入鍋中煎至兩麵金黃。“看，這魚穿上了金黃的鎧甲，籌辦驅逐咖哩的浸禮了。”蘇巴什笑著說。肖燦目不轉睛地看著，心想：“這魚煎得外焦裡嫩，必定會很好吃，不曉得裹上咖哩後會是如何的甘旨。”

“肖燦，我們漁民每天出海捕魚，返來後就用新奇的海鮮做各種美食。這海鮮咖哩就是我們餬口中的一部分，代表著大海對我們的恩賜。”賈甘納特感慨地說。

到達西孟加拉邦的加爾各答時，這座都會的喧嘩與生機劈麵而來。街頭巷尾擺滿了各種小吃攤，人群熙熙攘攘，汽車喇叭聲、小販叫賣聲交叉在一起，構成了奇特的交響曲。

西孟加拉邦咖哩魚做好後，蘇巴什將魚盛在一個大盤子裡，澆上濃烈的咖哩醬，再撒上一些新奇的香菜葉。肖燦拿起勺子，舀了一勺咖哩汁和魚肉放入口中。魚肉鮮嫩多汁，咖哩香味濃烈醇厚，各種香料的味道在口中交叉碰撞，彷彿奏響了一曲熱烈而調和的美食樂章。“蘇巴什徒弟，這西孟加拉邦咖哩魚的確是美食中的燦爛明珠！我從未體驗過如此豐富而美好的口感。”肖燦讚不斷口。蘇巴什看著肖燦滿足的模樣，臉上暴露了欣喜的笑容：“這就是我們西孟加拉邦美食的魅力，用奇特的風味征服門客的味蕾。”