繁體小說網 - 都市娛樂 - 廚霸天下 - 第131章

第131章[第3頁/共5頁]

在集市的中間,有一家小小的海鮮餐館,餐館的老闆是一名名叫維克拉姆的年青人。他熱忱開暢,眼神中透著對美食的創新與熱忱。“肖燦,你必然要嚐嚐我新創的‘古吉拉特邦海鮮香料燴飯’,這是我連絡本地海鮮和特性香料的奇特創意。”維克拉姆鎮靜地說道。

羊肉浸泡好後,卡瑪拉密斯撈出瀝乾水分,放入鍋中煎炒。羊肉在鍋裡逐步變色,收回“滋滋”的聲音。“聽,羊肉在鍋裡開端報告它的故事了,它要把本身的甘旨揭示出來。”卡瑪拉密斯笑著說。肖燦看著羊肉在鍋裡的竄改,說:“密斯,這故事必定很出色,我都迫不及待想聽下去了。”

做好的咖哩角被放入熱油鍋中炸製。咖哩角一入鍋,就收回“滋滋”的歡暢聲響,彷彿在熱油中喝彩雀躍。巴希爾大叔用長筷子不斷地翻動著咖哩角,確保它們受熱均勻。“聽,它們在鍋裡唱歌呢,這是美食的交響曲。”巴希爾大叔詼諧地說。肖燦看著咖哩角在鍋裡逐步變得金黃酥脆,心中儘是等候,他想:“這酥脆的外皮包裹著豐富的餡料,再加上那奧秘醬料,必定是人間甘旨。”

在勒克瑙縱情享用了咖哩角的甘旨後,肖燦又踏上了新的路程,來到了拉賈斯坦邦。這裡是一片充滿戈壁風情的地盤,廣袤的戈壁在陽光的暉映下閃爍著金色的光芒,連綴起伏的沙丘像是大地的波瀾。在戈壁邊沿的一個綠洲小鎮上,肖燦發明瞭一家彆具一格的餐館。

在羊肉浸泡的時候,卡瑪拉密斯開端籌辦各種香料。她拿出了肉桂、丁香、小豆蔻、孜然等多種香料,將它們一一放在石桌上。“這些香料可都是從各地經心遴選而來的,它們的組合就像是一個奧秘的邪術陣,會付與羊肉奇異的味道。”卡瑪拉密斯說道。肖燦拿起一種香料聞了聞,說:“密斯,這邪術陣的味道已經讓我沉醉了。”

普拉卡什教員傅把蔬菜切成大小均勻的塊狀。然後在鍋裡倒入油,放入一些芥菜籽,當芥菜籽在鍋裡爆開時,他順次放入洋蔥、大蒜、生薑煸炒出香味。“這是這道咖哩的根本香味,就像屋子的地基一樣首要。”普拉卡什教員傅說道。肖燦在一旁聞著香味,說:“這地基打得很安穩啊,我都能設想到這屋子建成後的壯觀了。”

維克拉姆在鍋裡倒入油,油熱後先放入洋蔥煸炒出香味,然後插手海鮮翻炒。海鮮在鍋裡敏捷變色,披收回誘人的美味。“聽,海鮮們在鍋裡喝彩呢,它們迫不及待地要和香料們見麵了。”維克拉姆詼諧地說。肖燦看著鍋裡的海鮮,設想著它們與香料連絡後的美好滋味,心中儘是等候。

在咖哩角炸製的過程中,巴希爾大叔開端製作奧秘醬料。他拿出一些新奇的香菜、薄荷、辣椒等食材,放入石臼中搗碎。“這幾種食材湊在一起,就像是一場狠惡的辯論賽,它們的味道會相互碰撞、融會,最後得出一個甘旨的結論。”巴希爾大叔邊搗邊說。肖燦看著大叔用力的模樣,笑著說:“大叔,這場辯論賽必定很出色,我都迫不及待想當評委了。”

北方邦的首府勒克瑙,是一座汗青悠長且文明秘聞深厚的都會。這裡的修建氣勢奇特,陳腐的清真寺與富麗的宮殿交相輝映,狹小的街巷裡滿盈著各種香料異化的奇特氣味。肖燦穿越在熱烈的集市中,各種琳琅滿目標商品讓他目不暇接,五顏六色的香料堆成小山,新奇的蔬菜生果披髮著誘人的光芒,另有那手工製作的精彩陶器,無不揭示著這座都會的奇特魅力。