第72章[第3頁/共5頁]

肖燦在西班牙和葡萄牙的路程中，深切體驗了兩國豐富多彩的美食文明。他在都會與村落之間穿越，與不稱身份的人交換互動，從餐廳廚師到家庭婦女，從漁夫到釀酒師。每一次的美食製作都是一次學習與生長的機遇，每一次的交換都讓他對美食背後的文明和汗青有了更深的瞭解。

但是，在美食狂歡節上，肖燦也碰到了一些小狀況。他在咀嚼一種西班牙傳統的辣味臘腸時，因為辣味過於濃烈，他被辣得滿臉通紅，不斷地喝水。中間一名奸刁的小男孩看到他的模樣，笑著說：“叔叔，你是不是被我們西班牙的辣椒打敗了？”肖燦一邊擦著眼淚，一邊笑著迴應：“這辣椒可真夠勁，我感受我的嘴巴都在著火。”小男孩的媽媽走過來，給他遞上一塊西班牙生果凍：“吃點這個，能解解辣。”肖燦感激地接過生果凍，感遭到了西班牙群眾的熱忱好客。

在辛特拉小鎮的旅途中，肖燦還觀光了一家本地的葡萄酒莊。酒莊裡滿盈著濃烈的酒香，他體味到葡萄牙葡萄酒的製作過程，從葡萄的采摘到釀造，每一個環節都有著嚴格的要求。

“伊比利亞火腿但是我們西班牙的珍寶。”卡洛斯拿起一片火腿，對著光揭示著其斑斕的紋理。“它選用特定種類的黑豬，這些豬在橡樹林裡自在放養，以橡果為食，以是火腿有著奇特的風味。製作過程需求經太長時候的醃製、風乾，這期間要嚴格節製溫度、濕度等環境身分，是一門非常講究的技藝。”

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伊莎貝拉鼓勵他：“彆悲觀，第一次能做成如許已經很不錯了。多練習幾次，你就能做出標緻的吉事果了。”

肖燦被這類家庭氛圍所傳染：“這類感受真好，美食確切能通報愛和暖和。”

肖燦對葡萄牙美食中的香料應用產生了稠密的興趣，他和安東尼奧聊起了葡萄牙香料的奇特之處。

在等候土豆餅炸好的過程中，肖燦和卡洛斯聊起了西班牙的美食文明。“在西班牙，塔帕斯 可不但僅是小吃，它是一種交際和餬口體例。人們聚在一起，分享著各種塔帕斯，喝著美酒，暢談歡笑。”卡洛斯眼中閃動著高傲的光芒。

肖燦遵循伊莎貝拉的建議，加了些麪粉後，麪糰公然變得聽話起來。他將麪糰裝入裱花袋，開端擠出長條狀。但是，他擠出來的吉事果形狀有些歪歪扭扭。“哎呀，我這吉事果看起來像是被風吹彎了的樹枝。”肖燦自嘲地說。

到達巴塞羅那後，這座充滿生機與藝術氣味的都會立即將肖燦深深吸引。陽光灑在陳腐的修建上，牆壁上的彩色馬賽克瓷磚閃動沉誘人的光芒，街道上人群熙熙攘攘，街頭藝人彈奏著歡暢的音樂，氛圍中滿盈著一種奇特的熱忱與曠達。

“攪拌好後，像如許把它搓成一個個小圓餅。”卡洛斯樹模著，手中的土豆泥很快就變成了整齊擺列在案板上的小圓餅。“接下來，放入熱油鍋中炸至兩麵金黃。這油溫很關頭哦，不能太高也不能太低，不然炸出來的土豆餅就不完美了。”卡洛斯將土豆餅悄悄放入鍋中，油鍋裡立即收回“滋滋”的歡暢聲響，土豆餅在油中敏捷變色，披收回誘人的香氣。