第80章[第4頁/共6頁]

以後，她將油倒入深鍋中加熱。“這油熱了才氣讓我們的炸球在內裡歡暢地跳舞，變成金黃色。”艾格尼絲用一根筷子插入油中，筷子四周敏捷冒出小泡泡，她對勁地點點頭，然後用勺子舀起一勺麪糊，謹慎翼翼地放入油鍋中。麪糊一入鍋，就收回“滋滋”的聲響，四周出現一圈圈金黃的泡沫，漸漸收縮成一個個敬愛的圓球。

皮埃爾正在製作一款典範的比利時鬆露巧克力。他先將巧克力切碎，放入一個金屬碗中，然後把碗放在熱水上漸漸熔化。“這巧克力就像一名崇高的公主，需求我們和順地對待，漸漸喚醒她的甘旨。”皮埃爾眼神專注地看著巧克力在碗中逐步變軟、熔化，他悄悄攪拌著，確保巧克力受熱均勻。

在比利時村落的旅途中，肖燦還插手了本地的一個村落美食節。節日現場充滿了歡聲笑語，人們揭示著本身製作的各種美食，有傳統的比利時乳酪、便宜的果醬、新奇出爐的麪包等等。

肖燦被這類渾厚的村落感情所傳染：“這類餬口真讓人神馳，美食就像一座橋梁，連接著村落裡的每一小我。”

肖燦在一旁幫手遞食材，他看著艾格尼絲輕鬆的模樣，內心想著這應當不難，便說：“艾格尼絲大媽，我感受我已經學會了，這就像是在做一場甜美的邪術嘗試。”

肖燦在一旁幫手，他看著牛肉在鍋裡的竄改，內心有些嚴峻，他說：“露西，我感受這牛肉像是在接管一場嚴峻的磨練，我可不能讓它失利。”

皮埃爾耐煩地指導他：“冇乾係，小夥子，漸漸感受它的節拍，就像和它對話一樣。”

露西走過來，耐煩地幫他調劑火候，“彆焦急，孩子。烹調就像兵戈，要不竭調劑戰略。”

他們走進露西家的小院，院子裡種滿了各種蔬菜和鮮花，一隻小狗在院子裡跑來跑去，歡迎著客人的到來。露西走進廚房，拿出了製作啤酒燉牛肉的食材：牛肉、洋蔥、胡蘿蔔、啤酒、培根、麪粉、百裡香等。她先將牛肉切成大塊，用鹽和胡椒醃製。“這牛肉就像一個個英勇的兵士，要先接管鹽和胡椒的浸禮，才氣在鍋裡揭示出它們的甘旨。”露西笑著說。

肖燦在荷蘭鬱金香節上，被那如陸地般殘暴的鬱金香花海深深震驚。輕風拂過，花朵悄悄搖擺，彷彿在低聲細語，訴說著荷蘭的浪漫與風情。他穿越在花海間的美食攤位，眼睛被一道名為“荷蘭炸球”（Oliebollen）的美食吸引。

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露西不慌不忙地說：“冇乾係，把焦的部分去掉就好。這都是小題目，不要太在乎。”

雅克笑著說：“冇錯，美食也是一種演出，要給觀眾帶來欣喜。發酵好後，將麪糊倒入預熱好的華夫餅機中，合上蓋子，等候古蹟的產生。這華夫餅機就像一個邪術盒子，把麪糊變成甘旨的華夫餅。”雅克將麪糊倒入華夫餅機中，跟著“哢嚓”一聲，蓋子合上，廚房裡滿盈著越來越濃的華夫餅香氣。

艾格尼絲熱忱地先容道：“起首呢，要把酵母溶解在溫水中，就像給這些小酵母們安排了一個暖和的小窩，讓它們舒舒暢服地醒來。然後插手麪粉、鹽、糖、雞蛋和一些牛奶，攪拌成麪糊。這麪糊啊，得像雲朵一樣柔嫩又有彈性，如許炸出來的球纔會疏鬆適口。”說著，艾格尼絲諳練地將各種食材異化在一個大碗裡，她的手臂有力地攪拌著，麪糊在她部下逐步成型，披收回淡淡的甜香。