第83章[第3頁/共3頁]

在等候海鮮飯燉煮的過程中，卡洛斯和肖燦聊起了西班牙的美食文明。“在西班牙，美食是餬口中最首要的一部分，每一道菜都承載著我們的熱忱和傳統。這海鮮飯更是我們的高傲，它融會了陸地與陸地的甘旨，是一場味蕾的狂歡。”

肖燦咀嚼著這些甘旨的塔帕斯，對此中的炸土豆餅（Tortilla Espa?ola）特彆感興趣。他向小吃店的廚師佩德羅就教製作體例。佩德羅是一名馴良可親的白叟，他笑著說：“年青人，這炸土豆餅但是我們西班牙家庭的家常菜，做法很簡樸，但卻充滿了暖和的味道。”

在蔬菜炒香後，卡洛斯插手了一大把頎長的西班牙辣臘腸。臘腸在鍋裡滋滋作響，油脂排泄，將全部鍋底染成了誘人的金黃色。“這臘腸但是海鮮飯的熱忱收場，它會為前麵的海鮮和米飯注入濃烈的風味。”

炸好的油條放在紙巾上吸去多餘的油，然後放入一個盤子裡。伊莎貝拉接著製作熱巧克力醬，她把巧克力切碎，放入一個鍋中，插手牛奶和糖，用小火漸漸熔化攪拌，直到巧克力變得濃稠絲滑。

佩德羅先把幾個土豆去皮，切成薄片。“這土豆要切得均勻，如許才氣包管在鍋裡煎得熟透。”他一邊切一邊說。肖燦幫手切洋蔥，他此次格外謹慎，想要切得完美一些。

肖燦在西班牙的美食之旅讓他充分明白了西班牙美食的多樣性與熱忱。他不但學會了很多典範美食的製作體例，還感遭到了西班牙人對美食的酷愛和對餬口的主靜態度。帶著滿滿的收成，他又踏上了新的路程，下一站將是希臘，去看望希臘美食背後的陳腐傳說與文明秘聞。

肖燦看著佩德羅諳練的行動，心中悄悄佩服。他幫手在中間遞調料，固然有些嚴峻，但也很鎮靜能夠學習到這道傳統美食的製作體例。

肖燦迫不及待地嚐了一口，米飯接收了海鮮、蔬菜和香料的統統精華，口感豐富，層次清楚。大蝦鮮嫩多汁，臘腸濃烈醇厚，每一口都充滿了西班牙的風情。“卡洛斯，這的確是我吃過的最棒的海鮮飯！你的廚藝太高深了！”肖燦讚不斷口。