第103章 品菜[第2頁/共2頁]

“.‘黃燜魚翅‘是北京聞名官府－－‘譚家菜‘，本出自於清末年間譚宗浚家中。譚宗浚平生喜食珍饌甘旨，從他在翰林院中仕進時起，便熱中於同僚相互宴請，以滿足口腹之慾。其子譚王彖青講究飲食，更勝其父。

全部鴿子，很快被世人朋分潔淨。

世人來到一間清爽高雅的屋裡。桌椅的外型古香古色，摸上去紋脈細緻，光滑不黏手。俱是用梨木，棗木等上好木料所造。窗子都是木製花菱，雕鏤精彩。兩個青花瓷的瓶子擺放整齊。

世人邊吃邊讚歎道：“戔戔一個烤鴨，另有那麼多的講究。”

大師一聽是魚翅，都眼饞的看著。黃處長先給威盛盛了一碗，說道：“此主要多謝你了，嚐嚐吧，這道菜很馳名的。”

大師每人都用勺子盛了小半碗，細細的品著湯。

張修文也要給黃處長盛一碗，黃處長點頭，說道：“先給這些有真本領的門生盛，他們纔是故國的但願，我們要靠後。”

烤鴨已經片好，世人開吃。

終究開端正餐了。

顧飛說道：“我怕身材虛，很多吃幾塊鴿子肉。”

顧飛道：“我又不懂，那裡曉得，我看八成是高仿青花，真的不會擺放出來的，萬一出點閃失，可不是小事。”

“白菜片好後拌入麻醬,蜂蜜,醋,生抽,最後撒入芝麻。”

美女說道：“乾隆白菜”。

單清夾了一筷子，說道：“真的很好吃，這個菜色彩很亮，應當就是塗了蜂蜜的原因吧。”

“中醫以為天為陽，地為陰，因為鴿子每天在天空中遨遊，以是鴿子的身材中接收了大量的天然陽氣。這道藥膳中的鴿肉能夠醫治腎精不敷引發的的身材衰弱，如果是皮膚生有惡瘡、疥癬等病症，鴿子肉也是較好的食療質料；而山藥、玉竹和麥冬的合用，又能起到滋養肺陰的感化，這道菜陰陽調和，滋補身材，是本店近期特彆推出的。”

很久，黃處長說道：“光聽此琴聲，此次就冇白來。”

這女人長得清麗淡雅、纖巧秀美，彈出的琴聲如同天籟之音，世人屏住呼吸，悄悄的賞識。

在歡暢的琴聲中，第一道菜也開端上了，隻見一盤烤鴨端了上來。身穿宮廷服飾的美女講解員報上菜名“春江水暖鴨先知。”

大瘦子威盛說道：“我也虛，也很多吃幾塊”

美女說道：“山藥玉竹白鴿湯。”

頓時，一股清澈的琴聲如流水般灑落開來。