第45章 開水白菜[第2頁/共3頁]

榮大全瞪她一眼：“王爺為了王妃遍請名醫，現在常住在王府的名醫也有五六個，傳聞近些年王妃的狀況倒是好了些，勉強能進些湯水了，不過也隻是吊著性命罷了。”

孟雙雙白她一眼：“你道寧溪為甚麼老不教你廚藝？就因為你這吝嗇勁兒她看不上，彆看這小子新來的，人家那股子勁兒你就比不上，瞧人家那黃瓜切很多好。”

安明月不喜道：“好好兒的你喊他過來乾甚麼，本來就不敷吃了，還得分他一點。”

走投無路之下，想到寧溪曾說過有了難處能夠來找她，便厚著臉皮找過來了。

孟雙雙點頭道：“冇錯，想當初我們初到都城的時候，也是舉目無親，多虧了有美意人幫手。”

孟雙雙不平氣：“如何不可了？你還見過誰能把白菜做得如此極致甘旨的嗎？”

馮誌海立即紅了臉：“不，不消了。”

寧溪歎道：“榮大哥說得有事理，但是得了厭食症之人，本來對食品的味道就很輕易惡感，要想做出一道食品，色香味皆能讓王妃對勁的，真的是不輕易啊！”

“但是我感覺，寧溪你跟旁的大廚都不一樣，你必然能辦到的。”

寧溪想了好些天，始終冇法敲定用來插手美食大會的菜式，當真想想，她比這個天下其他廚師強的，不過是肉菜做得好罷了，但是王妃多年不思飲食，如果做的大魚大肉，彆說她必定不想吃，就算吃下去腸胃也受不了啊，可要說到素菜，這十五年來，無數大廚向王妃獻過菜，另有甚麼是冇做過的呢？

熬製上湯的體例寧溪也教過榮大全他們，最首要的是要有耐煩，必然要小火熬煮，保持湯麪上呈現多個高低翻滾，狀似菊花的水花則是最好的。千萬不能用大火熬煮，也不能半途加水，不然的話，湯水會變得渾濁，也會竄改原味。

寧溪想，王妃這病，放到當代來講，就是厭食症了呀，但是這個厭食症該如何治，她還真是冇甚麼觀點，不過這些年來齊王遍請名醫，應當是能夠想的體例都想過了吧，她作為一個廚師，獨一能做到的，就是從廚藝動手，做出真正能感動聽心的美食了。

早在寧溪在小廚房裡煮湯的時候，幾個吃貨就聞香而動，早早地候在外邊兒了，等她把這盆開水白菜端出來，都不消出聲號召，榮大全、孟雙雙、安明月幾人就乖乖地本身拿了碗筷坐在桌旁，就連在一旁乾活的馮誌海，也忍不住悄悄伸長了脖子看她做了甚麼。

安明月不屑道：“切得好有甚麼用，還不得叫我一聲師姐！”

寧溪苦笑：“你還真當我是神仙啊，整整十五年來，這天下多少大廚給王妃做過菜了？他們全都辦不到的事，莫非獨獨就我一個能辦到？”

孟雙雙喊他：“讓你過來就過來，磨蹭甚麼，在我們這裡，大師都像一家人一樣，不帶這麼客氣的。”

寧溪出去一看，本來是馮誌海：“馮大哥，你找我？”

這時有人拍門：“寧店主，外邊有人找。”

開水白菜，工夫就在這“開水”上，看起來清澈透明，像是白水，實際上倒是費了大工夫熬製的頂上湯。頂上湯需求有雞、豬火腿和瑤柱，寧溪曾費經心機四周探聽，但這個天下確切冇有火腿這類東西，現在就算現醃製也來不及了，隻好姑息著不消了，幸而瑤柱還是有的。