第103章[第2頁/共3頁]
“你們後天暖房,到時候你們家得不得打糍粑?”唐婆子問道。
這蒸熟的糯米得捶打得爛爛的,如許打出來的糍粑纔好吃。
更首要的是,顧曼娘他們家辦席麵,你一家子跑去吃,今後你家做事,人家也來一家子,那還不把家給吃垮了。以是,一家子都來唐家吃席的事情,這事絕對不會呈現。
自從那天早上唐鐵柱頭也不回的分開後,唐婆子這些日子那整張臉就陰沉臉沉的,感受是誰借了她家的米另有她糠似的。
以是,唐婆子俄然找來,挺讓顧曼娘他們驚奇的。
“對,已經決定好日子了。”不管對自家老孃有再大的定見,老孃都上了門,唐鐵柱也不能不睬。
他們把暖房的日子選在七月初七的那一天,這糍粑必定少不了的。可家裡冇有糯米,就必須得費錢去買。並且一斤兩斤糯米底子就不敷看。
她又不是聖母,又不是包子。也冇有拿本身去貼彆人冷屁股的風俗。唐鐵柱對丈母孃一家,那定見那真是大到海裡去了。半子家裡修屋子如許大的事,他們都冇說來幫一下忙,趕上如許的丈人丈母孃,他也算是倒了八輩子的血黴。
等剩下那些大型的糍粑,冷卻,比較硬的時候,用刀把糍粑切成一小塊一小塊。不過,這時得重視的是,這糍粑可不能放久了。如果放久了,這糍粑就會變得非常的硬,到時候刀都切不動。以是,得好好重視一下。
糍粑打好以後,再用盆子把打好的糍粑裝上。女人們再快速的把打好的糍粑用手扯成一小坨一小坨的。剛開端打出來的糍粑不但燙,還粘手。四川有一句話叫著貓兒抓糍粑,脫不了爪子。你便能夠設想這個時候的糍粑有多粘水了。這個時候必須得用鍋裡的蒸子水洗手,如許就行。
後天會有多少客,顧曼娘他們已經算好了,村裡人到時候根基上一家隻會來上一兩個,算是代表。如果百口都來唐家吃席,唐家不辦個幾十桌,那是跑不了的。
切好的糍粑,放進油鍋裡炸,等糍粑變成金黃色以後,用筷子夾出來。如許拌著白糖吃,顧曼娘吃上一大碗都不會感覺膩。
席麵,是顧曼娘花銀子專門請廚師返來做的。固然這廚師不見到技術有多好,但是人家是做慣席麵的,會把統統都安排得妥妥鐺鐺的,不讓仆人家操心。
既然事情已經籌議好了,時候也晚了,直接洗洗睡吧。可直接睡覺甚麼的,顧曼娘他們並冇有快意。因為唐婆子俄然找上門來了。
到了宴客那一天,唐家天不亮就開端忙起來了。
聞言,唐鐵柱隻能無法地看著顧曼娘。自家媳婦無能,做男人的挺歡暢的。但是自家媳婦如果比男人還要短長,偶然候這男人還真歡暢不起來。就比如現在唐鐵柱,他現在就歡暢不起來。
顧曼娘之以是花這銀子還不是為了不想操這心。以是這銀子花得,她底子就不心疼。
等剩下的打出來,扯出來給大師吃以外,而剩下的,女人們又把糍粑做得非常非常大的一個,然後放在簸箕內裡。放之前,簸箕上麵得撒上一些包穀麵,要不然就如許放在簸箕上麵,到時候就會一向粘在簸箕上麵,怕是扯都扯不下一來。
顧曼娘彆的本領冇有,就是力量大。以是等唐大柱他們累了,她就本身上場。因為她力量大的啟事,彆人一窩打下來花二非常鐘的時候,她差未幾非常鐘就能搞定。並且打好以後,這氣都不如何喘。