第49章 醒獅酥[第1頁/共2頁]

當然是曉得飛雲堆棧屬於自家財產，以是才非常經心極力啦。

“彆歡暢的太早，還要看它們能不能經得起油鍋的磨練呢。”

“真的假的？！”

“小錢，這標緻是標緻，不曉得好不好吃呢？”

話還冇說完，就被人給打斷了，底下有人傳來嗤笑。

或許這蓮蓉餡料還能換成彆的。

“我們做成啦！”

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陳掌櫃就等著人家問他呢。

醒獅酥應當是用140度高溫油炸，但現在這環境下薑念冇有溫度計，他不能切確把握溫度，也不大能掌控土灶的火力大小。

這會兒世人才重視到那紅木食盒，都屏住呼吸等著陳掌櫃發表。

“這一次冇有散架很不錯了，重來吧。”

陳掌櫃欣喜若狂，取來食盒帶走了一枚最標緻的。

隨即對著世人大聲說道。

“我飛雲堆棧苦心研製多日，終究做出了新品糕點，其樣貌味道遠賽過荷花酥，本日……”

此時才過了中午，酒樓裡的門客浩繁，正在推杯換盞觥籌交叉之間，隻聞聲一聲高聳的笑聲。

“莫非是康大師的新作？”

在一樓中間正對著大廳的平台站定後，他就忍不住的叉腰大笑出聲。

“這是勝利了還是失利了？”

“陳掌櫃怕不是失心瘋了吧？誰不曉得這荷花酥是麪點大師康濟民所創，竟敢誇口說遠賽過荷花酥？”

你問薑念為甚麼這麼主動？

“好！”

還是薑念看出了題目地點，一錘定音。

薑念也不記得它的味道了，取出一枚來嚐了嚐。

“哦，小錢先生來了，我們感覺直接拿酥皮做外型如果剪壞了比較華侈，因而先拿紙來練練手。”

金花表示明白後，他們開端了第一次嘗試。

這哪兒行啊！

“掌櫃的，當然是真的了，你快來看！”

隨後每做好一個部位就要把它放入冰塊中，製止下一個部位還冇做好，先前的就已經化了。

等統統部位都做好後，再將前頭的取出一一組合起來。

“啊哈哈哈，對，還得下油鍋呢！我們現在就去廚房！”

“是呀，這荷花酥可謂是我朝糕點的頂峰之作。普通人不學個三四年都做不出來，那裡是說超越就超越的？”

幾番下來，本來做好的生胚已經冇了，薑念帶著金花三人回配房持續做，不過此次他儘管看著她們就行。

在剪紙？

陳掌櫃大笑一聲就先往廚房去了。

金花幾人也將先前炸的欠都雅的吃掉。

口感豐富，還不錯。

如果將木筷子放入油鍋內，筷子四周根基不起泡就差未幾。

這邊陳掌櫃踏進飛雲堆棧，拎著食盒就直奔大廳而去。

等薑念吃飽喝足進入那間背陰的房間時，隻見昨日凍起來的酥皮還在冰塊裡放著，看模樣冰塊已經全都換過了。

薑念要做出一份來給金花三人打樣，以是他也一樣將手伸進冰塊中降溫。

金花三人背對著房門圍坐著，手裡拿著剪刀。

薑念看他歡暢的模樣，腦筋裡一閃而過想到了甚麼題目，但又冇抓住到底是甚麼，以是冇禁止陳掌櫃。

“確切是個不錯的設法，那現在練的如何樣，我們能夠開端了嗎？”

世人抬眼一看，這笑聲是來自堆棧掌櫃的，不曉得這是發甚麼瘋。