10.廚娘9[第1頁/共3頁]
男人點點頭不再說話。躺在他身邊的兩名壯漢卻醒了過來,咕噥道,“林掌櫃,為啥不吃捲餅?白粥麪條那裡有捲餅好吃。”
好吃,太好吃了!三人眼睛齊齊一亮,吃麪的速率不由加快。他們快了,旁人天然不敢慢,營地裡頓時隻剩下吃東西的呼嚕聲。
“告彆。”俊偉男人跨上馬,略一拱手。
“把兔子和榛雞關起來吧,我們上路。”林淡看向三名壯漢,溫聲道,“三位大哥,我們就此拜彆,感激你們一起上的關照。”
三人揚鞭打馬,緩慢追上,並隔著車簾向林掌櫃申明來意。林掌櫃自是非常感激,小竹卻瞪得眸子子都快脫眶了。這三個飯桶莫不是瞥見他們逮住了野兔和榛雞,又想來蹭飯吧?
“彆說了,你們睡吧,我來守夜。”俊偉男人沉聲開口。
“餓了,”羅鐵頭翻了個身,一邊砸吧嘴一邊呢喃:“不曉得明天早上會吃甚麼,我還想吃捲餅。”
但很快,林掌櫃就用實際施動奉告他們,隻要技術了得,簡簡樸單的白粥和麪條也能夠成為無上甘旨。她把封存在罐子裡的油渣取出來剁碎,放入鍋裡翻炒,再把焯水的香椿切成丁,彙入碎油渣。香椿的汁水和油渣的油脂相互滲入,化成一鍋濃羹,伴跟著每一個沸騰氣泡的炸裂,爆出一股股奇香。待油渣熬得軟糯,香椿的香味也被完整激起後,林淡敏捷倒入生抽、飛鹽、胡椒等調味料,翻炒數次,出鍋。
芍藥走過來,笑嘻嘻隧道,“師父,麵和好了,粥也熬上了,您去炒菜吧。”末端看向趙六和羅鐵頭,語帶調侃:“兩位大哥真是身在福中不知福,我師父能夠持續數百天做不重樣的菜,我們吃還吃不過來呢,你們卻嫌棄。”
“逮著甚麼了?”林淡翻開簾子一看,頓時輕笑起來,“好,我們中午就吃紅燒兔肉和爆炒榛雞。榛雞肉質細緻,素有‘天上龍肉’的美稱,不管用甚麼體例烹調都甘旨非常。把榛雞肉、仔薑、泡椒、酸菜彆離剁碎,前後投入鍋中爆炒,再彙入半碗淨水燉煮半晌便可成菜。用此法炒製的榛雞,口感鮮嫩,剁碎的骨頭流出濃稠光滑的骨髓,與酸辣的湯汁完整融會在一起,無需勾芡已實足入味,拌著白米飯吃,滋味再暢快不過。”
“鐵頭說得對,林掌櫃人挺好的,又是個弱女子,我們歸正已經完成任務,送她一程也無妨。”趙六趕緊擁戴。
另有一道配粥的菜是豆豉蒸鹹魚,也不知林掌櫃是用甚麼秘法烹製的,本來口感略硬的鹹魚被她蒸得又軟又糯,豐富的汁水緩緩從肉裡排泄來,與豆豉的香味異化在一起,令人垂涎三尺。不由魚肉軟糯,連那魚骨都是糯的,夾起來直接放進嘴裡嚼,越嚼越有滋味。
“歇會兒我們便解纜,爭奪後日趕到都城。”俊偉男人還是站得筆挺,勁瘦的腰腹平平坦坦,彷彿冇吃過普通。
首級向來講一不二,趙六和羅鐵頭也冇推讓,很快就睡了疇昔。少頃,暗夜中響起一陣腹鳴聲,所幸大師都已熟睡,無人曉得。
“好嘞。”兩名壯漢剛滿口承諾,就見林掌櫃的一名主子拎著兩隻野兔和一隻榛雞從林子裡跑出來,興高采烈道,“掌櫃,昨晚我們設下的圈套和網兜逮住幾隻野味,這下午餐有下落了。”
本來還不想吃麪的趙六和羅鐵頭,這會兒都快兜不住滿嘴的口水了。