10.廚娘9[第1頁/共3頁]
想到那捲餅的滋味兒,趙六偷偷嚥了一口唾沫。他也想吃捲餅,那麼鮮的捲餅,持續吃上三個月也不會膩。
好吃,太好吃了!三人眼睛齊齊一亮,吃麪的速率不由加快。他們快了,旁人天然不敢慢,營地裡頓時隻剩下吃東西的呼嚕聲。
“好嘞。”兩名壯漢剛滿口承諾,就見林掌櫃的一名主子拎著兩隻野兔和一隻榛雞從林子裡跑出來,興高采烈道,“掌櫃,昨晚我們設下的圈套和網兜逮住幾隻野味,這下午餐有下落了。”
鹹魚味濃,白粥味淡,咬一塊鹹魚喝一點白粥,口裡的食品既保有大米的苦澀,又存有鹹魚的香鹹,二者的確珠聯璧合。
芍藥走過來,笑嘻嘻隧道,“師父,麵和好了,粥也熬上了,您去炒菜吧。”末端看向趙六和羅鐵頭,語帶調侃:“兩位大哥真是身在福中不知福,我師父能夠持續數百天做不重樣的菜,我們吃還吃不過來呢,你們卻嫌棄。”
羅鐵頭慢騰騰地穿上靴子,跨上駿馬,狀似憂愁隧道,“頭兒,要不我們再護送林掌櫃一程吧?前麵密林遍及,地形險要,說不定會有匪賊。她那些主子均為南邊人,身量矮小肥胖,那裡護得住五大車的貨色。”
三名壯漢不愧是練家子,眨眼間已撈上來三碗熱騰騰的麪條,用臊子攪拌均勻,唏哩呼嚕地吃起來。香椿和油渣均是香味濃烈的食材,二者融為一體,更加香得出奇,而香椿的鮮嫩綜合了油渣的焦糯,滋味可謂絕妙。麪條也做得非常筋道,每一根麵都吸飽了臊子的汁水,滿滿嚼上一口,既軟又彈還鹹香非常的口感刹時便征服了三人的味蕾。
三名壯漢找了一處視野開闊的處所坐下,替車隊守夜。他們彷彿早已風俗了這類風餐露宿的餬口,車隊裡的人全都撐不住睡了,他們還很精力。
“逮著甚麼了?”林淡翻開簾子一看,頓時輕笑起來,“好,我們中午就吃紅燒兔肉和爆炒榛雞。榛雞肉質細緻,素有‘天上龍肉’的美稱,不管用甚麼體例烹調都甘旨非常。把榛雞肉、仔薑、泡椒、酸菜彆離剁碎,前後投入鍋中爆炒,再彙入半碗淨水燉煮半晌便可成菜。用此法炒製的榛雞,口感鮮嫩,剁碎的骨頭流出濃稠光滑的骨髓,與酸辣的湯汁完整融會在一起,無需勾芡已實足入味,拌著白米飯吃,滋味再暢快不過。”
“難怪沈老頭分開的時候那麼捨不得林掌櫃,還說林掌櫃病了,他吃甚麼都冇滋味,原是這個原因。”羅鐵頭平躺在地上,有一下冇一下地拍著肚子,“剛纔那春三鮮捲餅太他孃的好吃了,可惜有點少,我冇如何吃飽。”
另有一道配粥的菜是豆豉蒸鹹魚,也不知林掌櫃是用甚麼秘法烹製的,本來口感略硬的鹹魚被她蒸得又軟又糯,豐富的汁水緩緩從肉裡排泄來,與豆豉的香味異化在一起,令人垂涎三尺。不由魚肉軟糯,連那魚骨都是糯的,夾起來直接放進嘴裡嚼,越嚼越有滋味。
俊偉男人昂首看她,語帶體貼,“林掌櫃,你但是身材不適?”
趙六和羅鐵頭一吃就停不下來,連喝了兩大碗白粥才意猶未儘地抹嘴。瞥見他們猖獗搶食的行動,俊偉男人天然不會錯過美食,看似文雅,實則緩慢地舀了一碗粥,各種醃菜夾了大半,又把剩下的鹹魚全都乾掉,吃完猶覺不敷,將鹹魚的湯汁連同豆豉倒進一碗麪條裡,嗦得一乾二淨。