第六十六章 釀米酒（上）[第2頁/共3頁]

“吱吱…吱吱！”爪子方纔碰到熱氣騰騰的米飯，悟空頓時就蹦了起來，兩隻爪子抱在一起吱吱直叫，呲牙咧嘴擠眉弄眼的變更著各種神采，在到大丫後趕緊三下兩下爬到大丫懷裡，小手伸到大丫麵前，猴臉上不幸巴巴的一副神采，指著那盆裡冒著熱氣的米飯吱吱叫著，就像是一個小孩子向父母哭訴普通。

完過後，雲逸坐在院子裡喝著涼白開，擦了擦身上的汗後，他才曉得大丫父親之以是叫他來，就是為了抬陶盆這一下，實在是太沉了，除了兩個壯勞力以外底子就抬不動。

“明天就能吃米酒飯了，一年多都冇吃到了！”坐在一邊的大丫聽到父親的話，歡暢的摸著悟空的腦袋道，讓悟空迷惑的著大丫不明以是。

“它是在索要酬謝，你覺得它剛纔抬盆子是白幫你忙呢。”雲逸悄悄搖著頭，有些幸災樂禍的道，早就曉得悟空不會這麼美意眼。

說著，大丫父親手腳純熟的在鍋灶裡填上劈材，引著火後拉著風箱燒了起來。

風箱是那種來回拉的情勢，兩邊都有活木門做的進風口，操縱風力主動節製，加上雞毛封閉空地，風力非常不錯，讓大鍋底下的火灶裡紅彤彤的。

“我一定，這傢夥如何會有這麼好的心腸？”雲逸則是撇撇嘴，表示果斷不信賴悟空這個奸猾如油的傢夥會這麼賣力量。

大陶盆很沉，足足有三百多斤之多，雲逸和大丫父親兩人彎著腰弓著背，吃力的將大盆抬離空中僅僅二十多公分的間隔，一步一挪動慢悠悠的向著廚房那邊走了疇昔。

之以是如許做，是因為在做米酒的時候，米酒酒麴在發酵當中會產生大量酒精菌，如果有彆樣的異物多了，會使得酒精菌滋出產生不成控的變異，影響米酒的口感和品格。

而室內的溫度也不會高，十來度多點，為了能夠保持溫度就必須得把裝米酒的盆子搬到炕上，比及了早晨氣溫很低後，在大鍋裡漸漸的燒著火保持著溫度，有一個白日加一早晨的工夫，到了第二天傍晚便能夠出酒了。

悟空一臉‘無辜’的模樣著世人，不曉得他們在笑著甚麼，該給本身的酬謝哩，咋還不給呢？你們太不曉得有勞者有酬了吧？

溫馨的坐在一邊，雲逸著大鍋裡冒出熱氣騰騰的蒸汽，冇過量久鼻子中聞到了米飯的香氣。

“爹，米飯應當差未幾了吧？”大丫抱著悟空從院子裡走出去，對雲逸笑笑後問道。

“這是甚麼東西，用米酒蒸的飯嗎？”ps:兄弟們，新的一週求保舉票啊

“要不說，悟空這傢夥奸猾如油呢，賣力量必定是假的，不過酬謝卻不能假！”雲逸有些調侃的道，又說了在家裡的時候悟空要酬謝的經曆。

米酒的最好發酵溫度在二十度擺佈，高了輕易變酸成米醋，低了則是冇有酒味。

“悟空真是太懂事了，竟然會幫著做事情了！”大丫一臉心疼的著悟空，禁不住嘉獎道。

悟空從大丫懷裡跳下來，站在米飯前了一會兒，猴臉上小眼睛轉了幾下後，俄然就伸出小爪子朝著熱氣騰騰的米飯抓去，讓在一邊的大丫冇有來得及製止他。

“大哥，如許就算是做個差未幾了，等著明天早晨出酒就行了？”不一會兒，清算好了廚房裡事情的大丫父親出來，雲逸笑嗬嗬的問道。

“來大兄弟，我們兩小我將這大盆廚房大鍋裡去，這大盆重的很呐！”做完這寫工序後，打啊父親擦了擦額頭上的汗水，對雲逸道。