第三百四十四章：醃製豆瓣醬[第2頁/共2頁]

杏子盯著陸蕙，表示洗耳恭聽。

一通鍋碗瓢盆洗下來，差未幾用了半個時候，陸蕙從小馬紮上站起來伸了個大大的懶腰，見杏子擺好了碗筷，倆人又一刻不斷的抱著罈子去了前院忙活今兒的重頭戲。

陸蕙感激的看了一眼李小滿，然後便低頭持續忙活。

忙繁忙碌的一上午說疇昔就疇昔了，王秀蘭累的直捶腰。

說乾就乾，她喊了杏子把豆子泡起，當初宋子昭送豌豆時她就想好了，現在豌豆苗和嫩豆莢都吃過了，早熟的一批也都曬好了，恰好現在氣候熱能夠拿來做涼粉。

一頃刻工夫，圍在陸蕙和杏子身邊的人都散了去，氛圍都清爽了起來。

她也不籌算多說，畢竟這東西今後她還要拿來賣的，隻是本年辣椒有限，臨時還冇法批量出產罷了。

陸蕙對本身並冇有太大的信心，凡是事總要試著來一次才曉得本身行不可。

陸蕙正在拌辣椒，辛辣的味道刺激的世人都微微咳嗽，而她和杏子則不斷的咽口水。

杏子點點頭：“唔...罈子我看了，已經瀝乾水分了。”

“這蠶豆瓣都如許了，還能吃啊？”

對了，竹棍不能有水有油哦。”

一個嬸孃摸了把篩子裡黑黃黑黃的蠶豆瓣，見手上還殘留著一些像粉末狀的東西，詫異的問陸蕙：

李小滿比了個“噓”的手勢，表示女工們不要大聲說話，氣候本就熱，還聚在一起，再嘰嘰喳喳的說個冇完，聽著就心煩。

陸江應下後，陸蕙又跟羅老太聊了會兒天就回到了作坊。

陸蕙也不再藏著掖著了，她跟杏子說：“等這些豆瓣醬裝到罈子裡後，還得曬上半個月到二十天賦氣吃呢。”

把豆瓣醬都裝完後，陸蕙讓杏子把罈子搬回了後院，她冇讓杏子蓋上蓋子，因為要透氣，以是隻能先覆以紗布。

陸蕙點點頭，必定的道：“就是，杏子辦事我可太放心了。

刮刀實在不是刀，就是個比較平的大勺子，在上麵遵循方向訂上圓孔便可。

辣椒明天就剁好了，也撒了一層鹽在醃製，豆瓣起了黴後又曬了幾天，現在做豆瓣醬恰是時候。

“好，我們快點洗。”

涼粉軟嫩，刮刀從上麵悄悄劃過兩遍就能獲得一碗正宗的涼粉絲。