第一百九十四章:除夕慶團圓(二)[第1頁/共2頁]
對了,剩下的羊肉在哪?我看看那些肉能夠涮著吃,我來切點。”
一會兒娘給你梳髮髻,我還給你買了新珠花呢。”
說完話,她把鹽也加了出來,然後把內裡的桂皮和白芷也都挑出來丟掉。
唉,都怪他!”
常常看到閨女這麼好,她都會在內心感激一番阿誰大和尚,感激他把閨女送返來。
“二伯母,你之前鹵豬下水的時候,那些香料你有冇有裝進棉布裡再放?”
她看陸蕙有些一言難儘的神情,便急慌慌地解釋道:“蕙丫頭,我可都是遵循你說的做的,完整冇有自在闡揚。”
陸蕙忍住本身想要翻明白眼的打動,她又感喟一聲,有力的說道:
陸江正在跟陸遠石貼春聯,此時連續打了兩個大噴嚏。
羊排肉未幾,羊腿也不大,醃製半個小時就充足了。
胡梅有些懵兮兮的看著鍋裡的湯,不是很明白哪個環節出了錯,她每一步都是遵循要求來的呀。
隻不過,今兒的羊排和羊腿的醃肉料以孜然為主,再輔以洋蔥薑片,跟兔子那款還是有辨彆的。
她用肥皂洗潔淨了手,又去逗了一會兒嵐嵐,便歡暢拜彆。
陸蕙輕歎一聲:“是冇有題目,可二伯母,你中間都冇有來看看鍋嗎?”
陸蕙笑的眉眼彎彎,脆聲答道:“行,我先去換件喜慶的衣服,一會兒再帶上娘買的珠花,我必定是陸河村最美的女人。”
她又低聲道:“我還是第一次見這麼小的香料呢,今後我可得長個記性,再鹵燉肉食的時候,還是縫一個布包比較穩妥。”
我想著我家裡也冇有你用的那麼多鹵料,以是鹵的時候就直接都放進鍋裡了。
我們用竹漏鬥給撈出來就行了。”
“以是,今兒也是為了更輕易出香味,以是都冇有包著便直接丟出來煮了嗎?”陸蕙接著胡梅的話,很有些無法的問道。
“我那天把香料包拿返來放櫥櫃裡就忙著去纏衣撐,也冇有翻開看看。
你們要看著點時候,烤的時候隔兩刻鐘就要翻一次麵,如許兩邊都烤到了,那肉才香呢。
“二伯母,我們開端醃羊排和羊腿吧。”
“冇看啊,你阿洋哥不讓看,他說是你說的,燉湯不到放鹽的時候不能揭蓋子,不然香味就跑了。
羊排已經剔好,羊腿也跟著一起擺在大托盤裡。
陸蕙給胡梅的香料隻要白芷、小茴香、桂皮三種,她覺得胡梅曉得要包著,便冇有多說。
滿滿一層,跟著湯一起翻滾,可不看著臟麼!
他像個狗子一樣守在那邊,我還是趁著他方纔去喊你的時候,才跑過來瞅一眼呢。
“二伯母,你放心,不是蟲,那是小茴香,這個也是香料的一種。
這廂罵人的胡梅已經把漂泊的小茴香都撈了出來,湯色已然透著奶白。
我還覺得就是跟老薑和八角、桂皮一樣的大塊香料呢,以是就讓你阿江哥都倒出來了。
並且吧,我感覺不包著更輕易出香味。”
“我家兔子快烤好了,等會吃的時候再拿過來,到時候跟羊肉一起上桌,我們喝點小酒,嘖嘖嘖,美滋滋啊。”
等她回到家的時候,羅老太他們都已經換好了新衣服,也把要帶去二房的東西都清算進籃子中。
陸蕙從懷裡拿出自配的羊肉公用烤肉料,又讓胡梅切了一個大洋蔥。
還好,你來的恰是時候,那飄著的不是羊肉生的蟲吧?”
鍋裡飄著的不是彆的,恰是那些去腥增香的小茴香!