第八十三章 釀酒技藝[第2頁/共2頁]

“大師的思路都冇錯，但酒精這東西沸點要比水低，也就是說不異溫度下它的蒸發速率要比水快，以是我們隻能把酒從水裡蒸收回來。有些東西現在前提而至，冇法向你們演示，但我能夠明白奉告你們，酒精的沸點是78度擺佈，水的沸點是100度。現在我跟你們演示一下蒸餾釀酒。”

獲得李牧必定答覆的牛逮住非常鎮靜，指著擺佈兩個同桌喊道，“拴住，圈住，你們聽到了嗎，先生說我是父母的高傲，以是我才老邁，你們今後都得叫我哥哥。”

李牧懸著的心才放了下來，到底他們還是唐人，如果在妖孽下去，本身這個穿越者可就冇有一點上風了。

過

把玻璃杯裡的酒倒進茶壺，溫度計放進水裡，不與茶壺打仗，製止溫度太高溫度計爆掉。壺蓋密封好，然後開端加熱。蒸餾提純的道理實在很簡樸，就是操縱酒精的沸點比水低，用火把酒水異化物加熱到78度擺佈，水裡的酒精就會沸騰，揮發成蒸汽的速率比水要快，蒸汽冷凝後酒水的濃度要遠弘遠於之前。

牛拴住站起家答覆道，“能夠把酒放在阿誰近似茶壺的容器裡加熱，把茶壺裡水變成蒸汽，水減少了，那酒的度數就變高了。”

李牧再次笑噴了，牛逮住，牛拴住，牛圈住，靠，你們肯定你們三個是來學習，不是來搞笑的嗎？

右邊的牛圈住也不敢掉隊，開口道，“就是，就是，今後我們誰的成績好，獲得先生的表揚最多，誰就是大哥。”

這畫麵，李牧想想也是醉了。

不過三人的辯論也給了李牧一個警省，想要激起大師的學習豪情和創新才氣，需求的鼓勵手腕是必不成少的，但要等老杜返來細心切磋切磋該用何種嘉獎體例。

“好了，你們都是最優良的，不要再辯論了，都是親兄弟讓人家笑話，俗話說的好，兄弟同心其利斷金，隻要你們同心，儘力研討，今後都會成為學院的高傲。下個月書院的食堂就要建成了，看你們家裡也不太餘裕，就在食堂裡用飯吧，不消耗錢，不過如果你們表示不能讓我對勁，那可就要趕出學院了。”

屏住笑，李牧看了那兩小我，兩人也是一身補丁衣裳，臉上還沾了泥巴，但細細一看，三人長的很像，應當是三胞胎，約莫跟本身同歲。