第364章 種瓜得瓜,種糖得糖[第2頁/共3頁]
還時不時地往沈華箏的方向看一眼。
父王說了,隻如果乖孩子,新年的時候許下的慾望都會成真。
多看一眼也不會多塊肉,還是好吃的實在些。
隻需讓人將淺顯麪粉揉成一個麪糰,然後找來一個大盆,倒出來半盆水,把揉好的麪粉丟出來。
沈華箏幫襯著看演出吃東西,一個眼神都冇給他。
青枝將沈華箏要的東西取來,放在她麵前:“縣主,這是之前做好的小麥澱粉和玉米澱粉。”
沈華箏悄悄“嗯”了一聲,看了看麵前的兩個罐子。
因為被開水燙過,盆裡的澱粉成為半透明狀的麪糰。
沈華箏哭笑不得,如何勸都冇有效。
*
麵前的蘸料是他本身調的,用腐乳加了一些醬油,還加了一些金桔汁。
收場舞過後,接下來就是各種樂器演出。
燙手的麪糰被放在盆中冷卻了約莫一刻鐘擺佈,廚娘遵循叮嚀,抓起一把玉米澱粉灑在案板上,把溫度降下來的麪糰放了上去。
然後用生菜將兔肉裹住,咬了一口。
隻但願本年王府裡不要又跟客歲一樣,鬨得雞飛狗跳的。
既然如此,他如果在新年的時候種下棒棒糖,應當也會獲得棒棒糖吧。
如許反幾次複,直至大盆裡的麪粉水變得清澈,洗麵就完成了。
蕭景然感受著口中那股沁人的甜美和鮮香,又看了看桌上的生菜。
兔肉口感緊實脆爽,細緻軟嫩。
蕭景然看了看碗裡的兔肉,拿起了筷子。
夢裡也在過年,另有爺爺奶奶陪著她。
嘴巴跟眼睛全程都冇有閒著。
傳聞這些蔬菜都是箏姐姐種出來的,箏姐姐可真短長。
對了,都說種瓜得瓜,種豆得豆。
幸虧小麥澱粉跟玉米澱粉是提早製好的,需求用到的東西都是全的。
沈華箏將蓋子翻開,用潔淨的勺子舀出適當的小麥澱粉和玉米澱粉倒入大盆中,再插手一大勺白糖。
那種糖……應當也能夠得糖吧。
往年的這個時候,大師都會抱怨在昭陽殿走向宮門口的這段路太長。
沈家也被賜了兩道菜,還分到了一些皇家祭奠時殺的牛肉。
沈家人都很喜好吃蝦餃,以是此次做的也是蝦餃。
或許是玩得很高興,沈華箏一上床,就進入了甜甜的夢境。
小麥澱粉做起來比較簡樸,總結起來就兩個字——洗麵。
磨好的玉米漿用紗布過濾好幾遍,把過濾下來的玉米水倒進另一個大缸中沉澱一夜,倒掉淨水,挖出晾曬獲得的就是玉米澱粉了。
竹蓆不但能夠控掉澱粉中多餘的水分,並且充足平整,還便利搬挪,用來晾曬再合適不過了。
大過年的,也不曉得這臭小子又在打甚麼主張。
本日是月朔,她早就跟家人說好了要一起吃餃子的。
麪糰在廚孃的揉搓下服服帖帖的,不一會工夫,麪糰就變得光滑柔嫩。
讓人的表情也無端跟著好了起來。
遵循這類體例揉製出來的的麪糰,不但光滑柔嫩,還富有彈性。
席間觥籌交叉,舉杯儘歡。
就當是漫步消食了。
沈華箏拿著一把油刷,將食用油塗抹在揉好的麪糰上,然後讓廚娘持續揉製。
在沸騰的火鍋中涮過以後,兔肉從本來的紅色變成了都雅的淺粉色,仿如朝霞映照。
需求用石磨把玉米加水十足磨成玉米漿。
想要製作出透明又筋道的蝦餃皮,小麥澱粉和玉米澱粉是少不了的。