第一百十六章 四九城小吃十三絕[第2頁/共2頁]

蕭雅韻一愣，“四九城小吃十三絕？這是啥？”

我夾起一塊驢打滾嚐了嚐，甜味蓋過了應有的黃豆粉香味，味道隻能說是普通，這就是處所特性小吃做成了大的連鎖品牌的弊端。

蕭雅韻眼睛頓時一亮，明顯被這些聽過和冇聽過的名字所吸引住了，拉著我的胳膊就朝房間外走去，“這主張很不錯，就這麼鎮靜的決定了！”

蕭雅韻哼了一聲，“你能夠這麼瞭解。”

薑絲排叉則是寬為2厘米、長5厘米的排叉條，成淺黃色，味道酥、甜、香，並且帶著一股薑味。我不太愛這股氣味，夾了兩筷子就不吃了，蕭雅韻倒是吃的挺高興的，連續夾了好幾筷子。

等我把這統統都做完的時候已經是十點多鐘，關了條記本站起家來看著坐在床邊玩手機的蕭雅韻笑著道：“走吧，用飯去。”

“四九城小吃十三絕是帝都十三種小吃的統稱，這十三種小吃彆離是豆麪糕、艾窩窩、糖卷果、薑絲排叉、糖耳朵、麪茶、饊子麻花、蛤蟆吐蜜、焦圈、糖火燒、豌豆黃、炒肝、奶油炸糕。”

一聲笑聲俄然從一旁傳來，“女人，你這呼喊的詞對了，但是調子不對。”

護國寺小吃是北京處所小吃的代表之一，以其種類豐富，特性凸起，具有深厚的汗青文明秘聞而著稱。在帝都的很多處所都有這個品牌的連鎖店。

彆看製作過程看起來簡樸，但是這驢打滾製作時要求餡卷得均勻，層次清楚，就和那黃金糕一樣，會做的人很多，但是真正能做好的，也是少之又少。

最早上來的是驢打滾，驢打滾又稱豆麪糕，是帝都小吃中的陳腐種類之一。驢打滾的質料是用黃米麪加水蒸熟，另將黃豆炒熟後，軋成粉麵。製作時將蒸熟發黃米麪內裡沾上黃豆粉麵擀成片，然後抹上紅豆沙餡捲起來，切成小塊，撒上白糖。

看到這白叟這一身打扮，我忍不住在內心帝都，這該不會是一個滿清遺老吧。

從景猴子園出來後我和蕭雅韻先回了旅店，兌換了兩張黑客體驗卡再連上旅店的網我不但把王瑩被刪除的那條微博規複了，並且還把明天微博推送的訊息全變成了女生旅店被挾持，最後再把統統人的權限都改成冇法變動推送訊息的狀況。