第一百十七章 說相聲的老先生，牛街乳酪魏[第1頁/共2頁]

老先生站起家來走到我和蕭雅韻身前，笑著道：“我給女人你和你的這小情郎學一學這呼喊，學完了我也得走了。另有個場子要去。聽好了！”

老先生哈哈一笑，“你能記得這詞就已經很不錯了，現在還曉得這呼喊的，除了我們這一幫說相聲的以外，可就未幾嘍。”

在梁實秋的著作裡還如許記敘：“我小我就很怕喝奶…….但是做成酪我就喜好喝。酪有酪鋪……最馳名的一家是在前門外框兒衚衕北頭路西，我記不得他的字號了。他家的酪，牛奶醇而新奇，以是味道與眾分歧，大碗帶果的尤佳，酪內裡有瓜子仁兒，於喝咽以外有點東西咀嚼，彆有風味每路子此地必然喝他兩碗”

不管究竟有冇有去過牛街，隻要略微體味一點的牛街的人都曉得牛街上宮廷乳酪公認最好吃的一家店――乳酪魏。

我冷靜地把碗倒扣返來，拿起桌上的勺低頭吃乳酪。

這老先生固然穿戴大褂，但卻冇有留辮子。並且這年初，滿清遺老比田野的大熊貓還少，哪能這麼輕易就遇見一個。

嚐了一口乳酪，不得不承認這乳酪魏能有這麼大名氣是有事理的，把容器倒過來而不灑的乳酪入口即化，有一股濃烈的奶味和酸甜味，有些像是酸奶，但是比起酸奶又多了一些其他的說不清道不明的味道。

我笑著點點頭，說了句或許吧扭頭看向桌上剛上來的奶油炸糕。

我瞠目結舌，“我靠這才五分鐘吧.....莫非說方纔在護國寺小吃跟我一起吃東西的人莫非不是你而是你mm嗎？”

我大汗，“你這甚麼邏輯啊，這都能和浪不浪漫扯上乾係？咱講點事理行嗎，像西點泡芙就浪漫了像油條就不浪漫了，這冇任何事理吧。”

蕭雅韻夾起一塊艾窩窩直接塞到我的嘴裡，狠狠瞪了我一眼，“我說它有事理它就有！吃你的吧彆給老孃廢話。”

老先生的聲音宏亮清脆，彷彿能傳出五裡地。聽了這聲呼喊才曉得，這老先生說的蕭雅韻調子不對是甚麼意義，和蕭雅韻比起來，這位素不瞭解的老先生的呼喊帶著一股炊火氣味，彷彿一下子就把人拉回了天橋底下那熱烈的集市當中普通。

合法我還在體味這乳酪的味道，蕭雅韻把手中已經空了的碗往桌上一放，嘴裡含著勺子看著我笑著道：“好好吃！我還要一份！”

我一聳肩，“泡芙冇看出來，倒是感覺挺像油條的。”

“嗬嗬，真夠無聊的。”

走到了乳酪魏的店門口，發明就算不是節假日這店裡的人也還是很多。店有兩塊招牌，一塊就在門的上頭，黑底金字的匾額上乳酪魏三個大字。另一塊則是在凸起來的牆壁之上，和匾額恰好相反，黃底黑字，乳酪魏上頭有中華老字號的小子，兩邊則是兩個清真。

說著，老先生一咳嗽嗓子，朗聲道：“買一包，饒一包，江西臘來，臘秦椒。大爺吃了會撂跤，撂官跤，跛子跛腳大箍腰。大麻花，碎排叉，十樣錦的花，一大一包的炸排叉誒！”

奶油炸糕呈圓形，看起來有些像切成段了的油條，但是夾起來才曉得這比油條要重上很多。我嚐了一口，外焦裡嫩，香味濃烈。

等了十幾分鐘後比及了空座，我點了宮廷乳酪和杏仁豆腐這兩樣乳酪魏的招牌甜點。

蕭雅韻明顯冇有我這麼多顧忌，直接笑著看著那老先生笑著道：“上課時候教員給我們學了呼喊的調子，但是我冇學會。隻記得這呼喊的詞。”