第119章 奶油蛋糕[第2頁/共3頁]

“行，歸去給你做。”哎，即便是做阿誰小的，也是破鈔了他無數的心血啊，如果做這麼大的一個，還真的不曉得要比及猴年馬月。

內心還增加一句，真香。

他怕疼，那就把淩玖的大腿借用一下吧……

和麪，餳麵。

而燕白秋則是在揉麪團，他正籌辦這老壽星要吃的長命麵。

“你如何了？”

因而等燕白秋終究把要裝點上麵的祝賀話寫好以後，他的身後已經圍了一圈的人了，一個個是目瞪口呆的。

取瓦罐一隻，瓦罐充足的大，能夠一下子裝入兩隻鴨的容量，同時也要盛裝充足多的湯汁，將過濾掉血水的鴨塊放出來，去腥味的薑片少量，切成一段段的白淨的山藥放入，約摸一碗擺佈，再給一點枸杞，幾枚紅棗，少量的瑤柱，再注入淨水，放入爐灶內先用大火，隨後再用小火漸漸的煨煮，差未幾為一個時候。

湯，燕白秋就挑選了老鴨湯，食材就取決於本地本土的水鴨，殺好，拔毛，醃製一番，隨後剁碎成塊放入鍋中，給少量的薑片，在注入水，待其煮沸騰以後，濾過血水，將其洗潔淨，汆水後備用。

糯米蓮藕煮好以後，就將其撈起來，去掉兩邊插牙簽的部分，開端用刀切成大小均勻的片狀，將其擺放在盤子裡備用，至於最後的一步，灌溉糖汁，因為現在還無需上桌，並且過早的灌溉上，糖汁會凝固，影響口感。

這道糯米蓮藕是一道冷菜。

“是啊，這個但是專門為過壽的人籌辦的，吃起來又香又甜，能夠讓人表情愉悅。”燕白秋儘是感慨的道。

後背刻薄的菜刀，就沿著卷好的麪皮兒縱向切開，一刀刀下去，那就是一縷縷的白白的麵絲兒，等全數切好，將還是卷的長命麵抖散開來，又細又長的長命麵如銀絲一樣撲散開來，瞧著非常的喜人。

糯米是泡發好的，已經洗潔淨，淘去沙子的糯米。將泡發好的糯米塞入切了兩端的蓮藕孔洞中，將其完整的填塞滿，製止中間有縫隙或者冇有塞入的，就用筷子將其戳入，待戳好，完整塞滿了白白的糯米，再把剛開端切開的兩端蓋上，用牙簽將其插入，如此包管內裡的糯米不會跑出來。

貳內心失落急了。

既然是要吃長命麵，這麪條得有湯。

黃埔百川悶悶的道：“我想吃，很想吃。”他都冇有吃過這麼都雅，又那麼大的蛋糕，當初淩玖給他的阿誰，就是純真的紅色彩的，那麼小的一塊，他當時就歡天喜地的，現在看到這麼大的一個，頓時就感覺差異不是普通的大。

蓮藕洗淨，切去兩端，兩端的位置也就是在突變小的那裡，切下以後放在一旁，備用。

幾個仆人剛開端接辦燕白秋給的活兒，還覺得很簡樸，每人分下來，也就一小碗的蛋清，不就是給打發一下，成果手打酸了打腫了，蛋清還是冇有打發好，隻能埋頭苦乾。

奶油蛋糕當然是好吃，可吃多了，也甜的發慌。

這些都籌辦好以後，燕白秋又讓另一個餘暇下來的廚師搓了一下小湯圓，看實在冇有甚麼需求籌辦的，燕白秋這纔開端籌辦做一個三層的蛋糕。

像這苦澀糯米蓮藕也是燕白秋第一次嘗試，這玩意他也是在飯店吃過，並且這道美食當真的吃的不膩人，這是一道甜品菜，明顯是素菜，卻趕上了葷菜的代價。