第49章 鴨血粉絲湯[第3頁/共3頁]

湯是乳紅色的，喝上一口，鮮美適口，這還是在冇有放老鴨湯的前提下，如果放了湯頭，那可真的是好吃的舌頭都能咬到。

就燕白秋宰殺鴨子的時候，柳青梅已經起鍋燒了一鍋子的水，增加柴火，灶膛的大火暢旺，還冇有等二十隻鴨子殺好，那水已經燒開了。

吃起來肉肉的，並且還都是瘦肉的那種，很有感受，倒是冇有再洗濯的時候那種討厭了。

“那就先做晚餐，早點吃就早電吃。”柳青梅也無所謂。

這不管是那裡，不但是貧民家裡，富人家中更是不屑吃這個。

“鴨肫不錯。”燕白雪嘀咕了一句。

灶膛不需求再增加柴火了，燕白雪就過來幫手，，固然內心感覺噁心，看著也難受，小女人還是一聲不吭的過來，和以往一樣，憋著氣，開端清算內臟。

不再去心疼鴨毛，燕白秋就用心的拔鴨毛，很快一隻脫掉了毛，光禿禿的，白白胖胖的鴨子就出世了。

鴨子都給清理好了，燕白秋先那些薑片，蔥蒜，另有一點點的鹽，一些黃酒，先給鴨子醃製一會兒，出掉腥味，同時也給這些鴨子做下滿身的按摩。

撒入適當的鹽，鍋鏟在粉絲內攪動，冇有給任何的湯頭，就隻是一些鴨內臟下去，這本來白白的一鍋子水，冇一會兒就變成了誘人的乳紅色。

“哥，你，你看這個！”燕白雪氣呼呼的。

鴨肝有點粉粉的感受，吃起來還不錯，鴨腸很有勁道，剪成一小段，白白的，鴨肫切成薄薄的一片，內裡都是瘦肉，咬下去韌性實足，卻也不是那種難以咀嚼，鴨血很嫩，很滑，是地隧道道的，真逼真切的鴨血，一塊入口，滑入舌尖，細嫩軟滑，一點點的鹽賜與最純真的味道停止提純，加工，練就無上的甘旨。

這鹵味一時半會兒也做不好，燕白秋跟家裡人說了下，先做晚餐，免得晚了，天又黑了下來，鹵味冇有做好，飯都冇有的吃。

體係現在對於燕白秋是如許的態度。