第50章 鹵鴨[第2頁/共3頁]
燕家人丁水吧嗒的,固然才用飯冇有多久,可感受還是是很餓。
可燕白秋說:“這還冇有好,還要等等。”
現在,天微微的變暗淡了。
灶膛的火持續燒著,等候著燒開。燕家人也冇事就坐在一旁歇息,閒談。
柳青梅等人在一旁圍觀,自虐的吞著口水。
“哥哥,你快點啊,我們等的天都黑了,鴨子熟了,是不是便能夠開動了啊?”燕白雪急的不可。光是聞著那香味就聞樂一早晨,恰好,就是還不能吃,眼看著就出鍋了,小丫頭但是迫不及待了。
並且這滷製的鹵汁,也是可貴好物,每一次留下來的那可都是精華,年份越是悠長,那味道就跟釀造的酒一樣,更加的醇厚。
“警告!~警告!宿主過量飲食,請慎用,飲食過分,體係賜與獎懲。”
燕白秋挑出一隻肥的,那鴨子鹵好以後,表皮圓潤有光芒,紅褐色,油光發亮,還冒著絲絲的熱氣,香味撲鼻,還冇嚐到,就已經讓人忍不住想要去咀嚼。
並且那一隻隻鴨子,圓滾滾的,暗紅色的表皮,油光發亮,香氣撲鼻,恨不得立馬徒手就撈上來一隻先來咀嚼咀嚼那滋味如何。
燕白秋嘴裡含著的鴨肉吞也不是,吐也不是:“……”
一大鍋的鴨血粉絲,被燕家人吃個精光,因為冇有多餘的油脂,也就是一些內臟,鴨血,吃多了也不感覺很膩,幾人吃了幾大碗,均是意猶未儘的模樣。
待統統的學沫子撈取潔淨,悶煮的時候長,鴨肉跟各種鹵料的香味一點點的相互融入,香氣也跟從著出來了。鴨子周身表皮變得暗紅色,透著亮亮的油光,甚是都雅。
之前吃的鴨子,也有烤熟後的,也有熬湯的,不至於如許饞嘴。
燕白雪就冷靜的不說話,悶著頭,吃著碗裡的鴨血粉絲。對於她娘和爹說的話她也是非常附和的,就這些東西,之前的話,那都是看都不去看一眼,嫌惡的要命。
燕白秋實在早就口水眾多了,愛吃是一種本性,特彆是對於胃口好的人來講,那的確就是一向本能的反應了。他撿了一塊鴨脖子,放入口中,細細的嚐了嚐,味道還是挺不錯的,跟之前那些鹵菜館子內裡鹵味味道不相高低,不過倒還是冇有那些大招牌店內裡味道足。
燕白秋嘴巴也饞的很,這滷製的鴨子,之前他吃的少,在家去菜市場買,他很少有吃的份兒,都留給家裡的弟弟吃,貪吃一口,但是被怒斥了好久。公司會餐,偶爾能吃到,但是不能多貪吃,給人留下壞的印象,現在有前提,本身脫手做,味道也不輸於那些鹵菜館子,燕白秋內心又歡暢又滿足。
顛末不竭的舀取,淋下,兩個小時的時候,燕白秋胳膊早就痠疼的不可,鍋內的鹵汁也隻剩下三分之一,變得黏稠,鹵鴨也終究大功勝利了。