第65章 吃火鍋[第1頁/共3頁]
小二站在外頭,答道:“點了點,我都給記下來了。”說罷了,就給專門賣力填寫菜單的人報數量。
差未幾二十多分鐘,一鍋子羊肉湯底也出來了,再插手本來籌辦好的高湯,如許就大功勝利了,高湯內裡已經插手了鹽,舀入盆中,燕白秋表示小二端上去。
香!
並且,比彆人家菜館子,酒樓好的是,有單人分量的,不消炒菜,也能吃到不錯的。
這些人是他不能惹的,以是他也就下認識的避開。
再看到對方撥弄著筷子,夾著一塊金黃色的魚塊,光彩發亮,好吃且誘人的排骨時候,當真是恨不得本身再多張個胃出來。
出了這酒樓的門,他見外頭另有很多人竟然在內裡聊著天,在一聽,竟然是等著位置用飯,不由得驚詫。
喝完最後一口湯,排骨也啃完了,就見一小兒小跑過來,道:“二樓客人說要吃火鍋,要羊肉湯底的,還要炒幾個菜,阿誰蒸肉粉也要來幾份。”
燕白秋點點頭,又挽起袖子,炒其他的菜。
可惜的是,肚子已經有幾分飽了,喝著瓦罐湯,吃幾口米飯,他的目光就看向同桌的魚香肉絲排骨鍋巴飯。在太和縣這邊,做飯都是用柴火,灶膛做的,以是都會有鍋巴,不為奇特,可現在看著對方那黃澄澄的,一大整塊,還冇有糊掉的鍋巴他又有些眼熱了。
但聽那小女人持續說:“這竹筒內裡,是香辣味的豆瓣醬,很好吃的哦,能夠拌飯,做菜,上麪條,還能夠當下酒菜呢,你帶歸去嚐嚐,你必定會喜好的。”
取羊肉三斤斤擺佈,洗潔淨,先在熱水中過一下,去掉多餘的血,另有膻腥味,將其撈起來,再開端熱鍋,放油,等油鍋燒熱,放入辣椒,炸出紅油來,放入花椒,山椒,芝麻,各種香料,蔥薑蒜,麻油,最後放入羊肉,煸炒一會兒,在注入水,熬製水位減少一半,再放入適當的鹽,以及燕白秋本身特製的香辣醬。
羊肉湯要慢一點,燕白秋就讓小二讓客人略微等等。羊肉這東西腥味足,騷氣滿滿,很多人都不喜好這味道,可喜好吃羊肉的人卻恰美意這個味,實在難以瞭解。
實在那些小罐子,也就那瓦罐湯那麼大,唯獨最後的辣子雞,看起來大些,不過越是往上麵,估計代價越高。
當下悔怨,為何未幾買些,能夠帶歸去,給妻兒們嚐嚐啊。
“小老闆我曉得了,這事我清楚的。”並且這話你都說了好多遍了。
燕白秋從速把空碗放下,開端做羊肉湯了。
“那客人的各種配菜,菌菇之類的東西都點了嗎?”燕白秋忙不迭的問。
那公子哥兒一聽,本身就拿了。視野落在小女人身後高高的貨架,在看到那有大小罈子,不由的詰問道:“你身後那些都是贈送的?”
看來,明日早些來,把家人也帶過來。
貳內心還是挺對勁的,這燕小老闆冇有說大話,代價確切還行,畢竟這麼大的鋪子,請人也要費錢的,上了大的酒樓曉得去一次得花多少錢,他感覺此次來的值。
冷靜的喝完最後一口湯,他完整的飽了,肚子再也塞不下任何的東西,等他起家去結賬,就看到有幾個年青的人從二樓往下走,為首的是一個穿著穿戴富麗,皮膚白淨,神態倨傲的大族公子哥兒。他也瞧出來了,這幾人當中,是以這神態倨傲的大族公子哥兒為首,他下認識的走慢了幾步,掉隊結賬。