第65章 吃火鍋[第2頁/共3頁]

出了這酒樓的門，他見外頭另有很多人竟然在內裡聊著天，在一聽，竟然是等著位置用飯，不由得驚詫。

公子哥兒有些呆了，彆扭的扭臉，氣呼呼的走了，帶著身後的幾人。

這裡吃吃油很儉仆，不管是素油還是葷油，來源較為少，是以吃的油脂過量的不但冇有油膩的感受，還格外的香。當代人感覺能夠會有些膩，大部分挑選瘦肉，肥肉少，可在老一輩人的時候，就喜好吃大塊肉，還是肥的冒油的那種。

他從速的付了帳，很快身後又擠著來了一人。

貳內心還是挺對勁的，這燕小老闆冇有說大話，代價確切還行，畢竟這麼大的鋪子，請人也要費錢的，上了大的酒樓曉得去一次得花多少錢，他感覺此次來的值。

這三斤，取一半留一半，一個火鍋湯底還真的不消給那麼多羊肉，留著給下一個包廂的人需求吃火鍋的。

並且，比彆人家菜館子，酒樓好的是，有單人分量的，不消炒菜，也能吃到不錯的。

滿滿的一口粉蒸肉，五花肉蒸出的油脂滲入出來，被蒸肉粉所接收，一粒粒的非常飽滿，紅褐色的醬油包裹，每一粒都極其晶瑩剔透，入嘴硬綿，口感溫馨，那種便是吃到了香軟的米飯，又吃到了肥的冒油的肉香令人胃口大開。

“那客人的各種配菜，菌菇之類的東西都點了嗎？”燕白秋忙不迭的問。

冷靜的喝完最後一口湯，他完整的飽了，肚子再也塞不下任何的東西，等他起家去結賬，就看到有幾個年青的人從二樓往下走，為首的是一個穿著穿戴富麗，皮膚白淨，神態倨傲的大族公子哥兒。他也瞧出來了，這幾人當中，是以這神態倨傲的大族公子哥兒為首，他下認識的走慢了幾步，掉隊結賬。

小蒸籠還是新的，披髮著竹子的暗香，蒸肉粉很香，是炒米跟八角異化的香氣，他舀上一勺子，呼著氣，就迫不及待的往嘴裡塞。

看來，明日早些來，把家人也帶過來。

取羊肉三斤斤擺佈，洗潔淨，先在熱水中過一下，去掉多餘的血，另有膻腥味，將其撈起來，再開端熱鍋，放油，等油鍋燒熱，放入辣椒，炸出紅油來，放入花椒，山椒，芝麻，各種香料，蔥薑蒜，麻油，最後放入羊肉，煸炒一會兒，在注入水，熬製水位減少一半，再放入適當的鹽，以及燕白秋本身特製的香辣醬。

“這壺內裡是高湯，你要記得時不時給客人鍋裡加一些，另有那上麵記得增加煤塊，每次隻需求一塊就行，隻如果吃火鍋的，每一個配房都要翻開一個窗戶。客人如果不聽，耐煩的給他們解釋曉得嗎？”燕白秋一一的盯著，恐怕客人因為吃火鍋，吃的太長，燒煤塊中毒，那就垮台了。

他大抵的看了下代價，跟平常的菜館子略微貴一點，比醉仙樓那邊的便宜很多，這味道，另有這些獨特的幾樣新奇的吃食，但是比醉仙樓味道大了去了。

實在不管是在那裡用飯，但凡是費錢的，不但貴還是便宜，味道好，吃的對勁，每次吃完，還戀戀不捨，隻要不是那種貴的非常離譜，大部分還是能夠接管的。

小二誠懇點點頭。

冷靜的吞下一口湯，啃了一口味道不錯的排骨，等瓦罐湯喝的差未幾了，發明米飯冇有吃多少，同時他又看到了彆的的兩人，應當是一起來的，點了叫水煮肉片的東西。那一大盆端來，紅紅的，油汪汪的，看起來很辛辣。裡頭放了很多的作料，可劈麵兩人，你一筷子，我一筷子，相互吃的嘴巴通紅，幾近是狼吞虎嚥的情勢，嘴裡還哈著氣，相互爭奪的短長，專挑內裡的肉片來吃，至於內裡的豆芽，千張，臨時冇有動。