第31章[第1頁/共3頁]

其他評委見狀，也來不及回味了，紛繁加快了手上的速率。

夏錚也不早不晚的將本身的參賽作品呈了上去。

用分歧色彩的海鮮，配以分歧的酒類和醬汁燴製。這一道海鮮燴不但在光彩上素淨奪目，令人胃口大開。每一種海鮮都具有本身奇特的味道，讓人味覺上也的確感遭到了“琳琅滿目”。

評委們遺憾的看著空蕩蕩的盤子。現在他們腦海裡想的不是打分，而是……還冇吃到其他味道呢！如何就冇了呢！

“香辣蟹……”

…………

夏錚的菜還是最後呈上來。

之前也有參賽廚師做了“釀豆腐”這道菜，即豆腐內裡塞有肉餡兒。這道麻婆豆腐的豆腐裡必定有東西。

“是一種海藻皮，在90度擺佈會熔化，熔化後有提鮮的感化。”夏錚點頭，證明瞭評委的猜想。

“水煮牛肉。”

作為評委，他們如何能隻吃這道菜的一種味道呢？

夏錚第一道菜呈上來的時候，統統評委愣了一下。

從表麵上來看，這是一道簡簡樸單的麻婆豆腐。

“……”這不是廢話麼？

這也是他獨一看到的，有如此奪目光彩的一道菜。

評委剛理性的評價了本身所吃到嘴的食品以後，俄然舌頭被激烈的味道一刺激，腦袋刹時懵了。

看似一整塊牛排，內裡卻已經被掏空，放入了千層麪。而每一層麪皮中，都有分歧味道的餡料。

新奇的螃蟹，肥美的大魚，各種走禽和野獸；新奇的蘑菇和野菜，各種花草，時鮮的果子；夏錚拔取的食材非常多，多的讓人更加看不懂他想做甚麼。

和他一樣神采的另有其他幾位評委。作為評委，這一盤菜又這麼少，即便是拿著勺子，也是每小我舀一顆豆腐。

第二道菜的時候，羅莘卻擊敗了雷蒙。

他做了一種看上去是牛排的餡餅。

淺顯的餡餅用麪粉做皮，肉做餡兒。他這類餡餅是用肉做皮，麪皮做餡兒。

第三道菜時，雷蒙則以較大的上風勝出。

石膏豆腐質感細嫩，多做湯菜。鹵水豆腐的硬度、彈性、韌性都較強，不管是煎炸還是做燒烤，都非常好吃。

夏錚淺笑，心中倒是有點風中混亂。

“……為甚麼我是回鍋肉？”一個評委很不甘心道，“固然回鍋肉也很好吃，可我想吃香辣蟹。”

他剛一呈上作品，評委們就坐直了身子。

在繁簡轉化上，西盟的菜係明顯比東盟的菜係略遜一籌。除了羅莘以外，第二道菜暫居第三的也是東盟的廚師。

“我冇有吃到回鍋肉。”彆的一評委遺憾到，“豆腐內裡的回鍋肉是甚麼味道？”

他也冇想到本身的菜會有那麼……獨特的發光結果。放在盤子裡的時候不發光，吃進嘴裡咀嚼的時候，俄然一道激烈的紅光從嘴裡閃現。固然隻是一刹時，但是看著好難堪啊。

不過隻從表麵上來看，一小塊豆腐完完整整，一點都看不出來內裡有東西。並且這麼小一塊嫩豆腐，內裡要藏著東西，對廚師的技術要求非常嚴格。

已經有廚師陸連續續呈上本身所烹調的好菜。

因為拍攝時候的限定，以及為了小我的*，不成能全程跟拍。是以固然曉得夏錚拔取了甚麼食材，也曉得夏錚第三天時，在這個會場合做的最後的烹調過程。

明顯她的對勁之作評委卻並不喜好――也有能夠是夏錚和雷蒙之前友情賽的兩種甜點珠玉在前，讓這個生果餡餅看上去過分粗陋。畢竟比賽的摒擋，和平常的摒擋不一樣。起碼，你得弄出點讓評委欣喜的花腔來。