第70章 臭豆腐[第6頁/共9頁]

這類魚肚子不大，也就上麵一點點，如果是春季肚子內裡鼓鼓囊囊的都是魚籽，不過現在冇有了。刨開魚肚以後，隻要簡樸的洗濯一下，就能下鍋煮了。

二妞無所謂的笑著道：“現在還不到做晚餐的時候，我也冇啥事，陪你坐一會，放你一個在這兒坐著，我也不放心嘛！”

二妞跟林翠被麥芽拉到廚房幫手，二妞賣力燒火，麥芽又讓林翠舀些辣椒醬出來，又剝蒜瓣，剁成蒜泥，再把這兩樣攪拌在一起。麥芽做的剁辣椒醬，不鹹不淡，不就菜也好吃的很，彆的，她又在辣椒醬裡加了一點黃豆醬，晉升醬的美味。

林大姑看懂了，她難堪的搓動手，“丫頭，我家豆腐坊隻做這兩種豆腐，你說的那種，冇有賣啊！”

李太公德高望重，一向住在李元青孃舅家。話說，李元青有三個孃舅，也就是李太私有三個兒子，以是李太公的扶養題目一向不需求李氏他們過問。

“您做您的，我在這裡等著就行。”

麥芽剛切好辣椒，門外就傳來一陣車軲轤轉動的聲音。她猜想必然是哥哥他們返來了。

話雖如此，但這臭味倒是分歧的，說不出的誘人。

可麥芽卻體味了她的意義，“你還是對他冇感受嗎？還是討厭，如果討厭的話，就趁早跟你娘說，結婚是大事，可千萬彆勉強。”

二妞白她一眼，“你問這做啥，難不成你也急著訂婚呢！”

二妞跟林翠也湊疇昔看，二妞道：“不是說請我吃好吃的嗎？你咋在這裡挖起東西來了？”

還冇走到內裡，便聞到一股煮豆漿的香味飄出來，從內裡看出來，內裡一片霧濛濛的。

炸好的豆腐乾，用筷子撈起，熟一個撈一個，很快，第一批已經炸製勝利。

麥芽把鹹菜罈子裡又加了些水跟鹽，把豆腐乾用水洗濯好了，直接擱進罈子裡，鹹菜水要淹過豆腐乾。然後蓋上蓋子，再把罈子密封起來。

他倆要用心籌辦蓋屋子的事，家裡其他庶務，就由這三個女人包下了。

冬生也道：“對，這臭乾子本錢也不高，價又不貴，就算不在縣城裡賣，光在各個村的鹵攤上賣也成，歸正做法也不難，就跟做涼粉一樣，多一樣東西賣罷了。”

大師彷彿都都那罈子感臭鹹菜水給忘了，可彆人能忘，麥芽不會忘，二妞更不會忘。她曉得麥芽做的東西好吃，就覺得她要用豆腐乾做啥美食呢，不過前提是，她並不曉得，麥芽用了臭不成聞的鹹菜水在泡豆腐乾，不然，她可不必然會來。

“娘，你咋還不信賴我呢，我既然說了，就必然能做到，等明兒我本身去跟他們講，讓他家先做一些出來嚐嚐，隻要把豆腐壓的時候久一點，就能做出豆腐乾，又不是甚麼難事，如果這個做成了，也能給豆腐坊增加些支出，信賴他們也情願乾，”麥芽當真道。

“不遠，就在村莊西邊，要不待會還是娘去吧，”田氏有些躊躇了。西邊，離謝家不遠了。

卸下的磚，田氏不放心，又到屋後搬了些曬乾的玉米杆子，放在上麵鋪著，製止下雨淋壞了。

麥芽也半捂著嘴巴笑道：“我做臭豆腐也不但是為了叫你們解解饞，最首要的還是要往縣城裡賣，你們看咋樣，能賣前程子嗎？”

麥芽忙道：“吃過晚餐再走吧！”

要說這位白叟家，還是有點來源。說白了，他是李元青的外公，大名李久一，大師都稱他李太公。在李家長輩裡，他算是很有聲望，不然也不會稱其為李太公，這裡的風俗多數如此，年長的男性稱太公，女性稱太婆。