第70章 臭豆腐[第8頁/共9頁]

麥芽對林大姑溫婉的笑著道：“我想買些很薄的豆腐乾，大抵有這麼薄，”她比劃出來，給林大姑看。

可麥芽卻體味了她的意義，“你還是對他冇感受嗎？還是討厭，如果討厭的話，就趁早跟你娘說，結婚是大事，可千萬彆勉強。”

接下來的幾天，他們都很忙，家裡的事，鹵肉的事，菜園子的事，另有牲口的事，都把他們忙的團團，還得顧著去拉磚瓦，這幾天把小驢子也累的不輕。

二妞跟林翠也湊疇昔看，二妞道：“不是說請我吃好吃的嗎？你咋在這裡挖起東西來了？”

這不，趕上陰雨天，田氏便發了話，讓驢子放一天假，好好歇一天，養足了精力再說。

麥芽笑著點頭，“我昨兒打掃院子的時候，瞧見院裡擱了一罈不曉得放了多久的臭鹹菜……”

冬生也道：“對，這臭乾子本錢也不高，價又不貴，就算不在縣城裡賣，光在各個村的鹵攤上賣也成，歸正做法也不難，就跟做涼粉一樣，多一樣東西賣罷了。”

豆腐坊離二妞家就不遠了，路上麥芽問她道：“你相親的事如何樣了？男人家來人了嗎？”

二妞也道：“是啊，林大姑家隻要這兩種豆腐，她還要帶孩子，冇時候做彆的豆腐哩。”

麥芽把鹹菜罈子裡又加了些水跟鹽，把豆腐乾用水洗濯好了，直接擱進罈子裡，鹹菜水要淹過豆腐乾。然後蓋上蓋子，再把罈子密封起來。

林德壽也夾了一塊，他看著剛纔還黑不溜丟的爛豆腐，一轉眼的工夫，就炸的如許都雅，油光油光的。

“能，能，不過你很多等會，做那麼薄的豆腐乾，豆漿倒多了可不可，我還得重新做，”有買賣上門，她就是再忙，那也得應著。

在她身後，傳來清脆的男娃聲音，這聲音麥芽熟的很，是林虎。

兩人說了不短的話，才聞聲林大姑喊話的聲音。

田氏回廚房拿了潔淨的盆，蹲在地上，抓起一隻戈雅魚，也不消刀剪，徒手掐住魚腮的兩邊用力拉扯。

“淨瞎扯，我就是獵奇嘛，”麥芽故作活力的捏了下她臉頰，她的確不曉得，也很獵奇。

“二妞，你要有啥事，就先歸去吧，我一小我在這等就成，”麥芽怕遲誤她事。

麥芽應了聲，隨後把其他的魚蝦連同籃子一起，拎到屋後去了。

“元青哥，幫我挖罈子，”麥芽拉著剛跟冬生算完賬的李元青，趁便遞給他一把鐵鍬。

拿了盆出來，二妞密切的挽住的手，“走吧！”

臭豆腐普通都是要用熱油炸，如許才氣有效的殺死內裡的細菌。

二妞重重歎了口氣，“來是來了，我爹孃也都同意……”上麵的話她冇持續說。

二妞跟林翠處在張望階段，都冇動筷子。

田氏坐在地下燒火，問道：“你非要厚的乾啥，不都是一樣吃嗎？”

這一敲不要緊，那股子臭味又冒了出來。

林德壽更是驚呼，這味兒也太奇特了點，叫他說不出個以是然，歸正就是香的很。

剁椒要切的細，切好以後，碼上鹽，為了增加剁椒的口感，她在傳統之上，又做了改進，加了些糖跟生薑，再擱進本來裝剁椒的深口罈子裡密封起來。

麥芽瞭然的笑了笑，這丫頭，表麵看上去，大大咧咧，可細心起來，倒也不粗心。

林虎繞過臭豆腐，先拿辣椒醬抹了鍋巴吃。